世界に通用するビールのつくり方大事典 [単行本]

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世界に通用するビールのつくり方大事典 [単行本]

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出版社:エクスナレッジ
販売開始日: 2017/05/19
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世界に通用するビールのつくり方大事典 [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    ビールを好きになろう
    キットでビールをつくってみよう
    キットビールづくりをマスターしよう
    ビールを瓶詰めして保管しよう
    オールグレインビールづくりに必要な装備
    オールグレインビールづくりに必要な材料
    いよいよ醸造の日
    困ったときはこちらへ
    レシピ編 ブリティッシュ・エールとアイリッシュ・エール
    レシピ編 アメリカのビール
    レシピ編 ヨーロッパのエールビール
    レシピ編 スペシャルティビール
    さらにステップアップしよう
    上級レシピ編 サワービールとラガービール
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    村松 静枝(ムラマツ シズエ)
    英日翻訳家。銀行、インテリア関連企業に勤務後、カナダ生活を経て翻訳業に就く

世界に通用するビールのつくり方大事典 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:エクスナレッジ
著者名:ジェームズ モートン(著)/村松 静枝(訳)
発行年月日:2017/04/20
ISBN-10:4767822831
ISBN-13:9784767822839
判型:規大
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:254ページ
縦:26cm
横:20cm
その他: 原書名: THE FOOLPROOF GUIDE TO MAKING WORLD-CLASS BEER AT HOME〈Morton,James〉
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