材料＆調味料 まとめて冷凍おかず-これだけで完成！ [単行本]

材料＆調味料 まとめて冷凍おかず-これだけで完成！ の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ラクしておいしい！絶品レシピ９０。

• 目次

  はじめに
  
  冷凍セットの基本とコツ
  冷凍保存の６つのポイント／解答のポイント
  
  この本の使い方
  
  ｺﾗﾑ　生野菜＆果物などの冷凍ストック
  
  食財別メニューインデックス
  
  １章　味つけ冷凍セットでクイックおかず
  Part１　肉の味つけ冷凍セット
  Part２　魚介の味つけ冷凍セット
  Part３　加工食品の味つけ冷凍セット
  ２章　冷凍おかずストックでラク早ごちそう
  ３章　冷凍野菜ストックでアレンジおかず

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  阪下 千恵(サカシタ チエ)
  料理研究家・栄養士。外食大手企業、無農薬・有機野菜・無添加食品の宅配会社などを経て、独立。現在は、企業販促用レシピの開発、食育関連講習会の講師をはじめ、書籍、雑誌、テレビなど多方面で活躍。栄養バランスに配慮した、つくりやすくてヘルシーなレシピにも定評がある

• 出版社からのコメント

  「生のまま」肉・魚などのメイン、野菜、調味料をセットにして冷凍！食べるときは「凍ったまま」加熱するだけ！

• 内容紹介

  「生のまま」肉・魚などのメイン、野菜、調味料をセットにして冷凍！食べるときは「凍ったまま」加熱するだけ！あっという間にできる絶品レシピが90品以上！味バリエも豊富。簡単なのにおいしい、冷凍保存おかずを紹介します。

• 著者について

  阪下 千恵 (サカシタ チエ)
  料理研究家・栄養士。外食大手企業、無農薬・有機野菜・無添加食品の宅配会社などを経て独立。企業販促用のレシピ開発、食育関連の講習会をはじめ、書籍、雑誌、テレビなどで多方面で活躍。栄養バランスに配慮した、つくりやすくてヘルシーなレシピにも定評がある。

材料＆調味料 まとめて冷凍おかず-これだけで完成！ の商品スペック