効かない健康食品 危ない自然・天然 [新書]

効かない健康食品 危ない自然・天然 [新書] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  食の世界はフェイクニュースだらけ！「２兆円」健康食品市場に踊らされてはいけない。ニセ情報が跋扈している「食」の世界を、科学ジャーナリストが科学的根拠をもとに正しく読み解く！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　健康食品の落とし穴
  第２章　「意識高い系」の真実
  第３章　自然・天然はかなり怖い
  第４章　「国産は安全」「昔はよかった」は本当か？
  第５章　あくどい！不安ビジネス
  第６章　秘訣は「ゆるく、少しずつ」

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  松永 和紀(マツナガ ワキ)
  １９６３年長崎市生まれの東京育ち。京都大学大学院農学研究科修士課程修了（農芸化学専攻）。毎日新聞社の記者として一〇年勤めた後に退職し、科学ジャーナリストとして活動を開始。２０１１年に、科学的根拠に基づく食情報を提供する消費者団体「Ｆｏｏｄ　Ｃｏｍｍｕｎｉｃａｔｉｏｎ　Ｃｏｍｐａｓｓ」（略称フーコム）を設立。著書に『メディア・バイアス―あやしい健康情報とニセ科学』（光文社新書、科学ジャーナリスト賞受賞）などがある

効かない健康食品 危ない自然・天然 [新書] の商品スペック