長生きしたければ、原材料表示を確認しなさい! [単行本]

長生きしたければ、原材料表示を確認しなさい! [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  「大手メーカーの食品」「スーパー・コンビニの食品」「パン、おにぎり、お菓子」は添加物まみれ！原材料表示に膨張剤、乳化剤、リン酸塩、カラメル色素があるものは、買ってはいけない！！わが子を食品添加物から守るハンドブック。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　添加物ってなに？
  第２章　複数の添加物が入っている食品に注意！
  第３章　体と心を破壊する、やっぱり怖い添加物
  第４章　これだけは口に入れてはいけない添加物リスト
  第５章　食品添加物をとり続けてしまった人へ
  第６章　それでも食品添加物を使わざるをえない供給側の事情

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  小薮 浩二郎(コヤブ コウジロウ)
  １９４５年、岡山県生まれ。食品メーカー顧問、食品・添加物専門家。香川大学卒業後、九州大学大学院農芸化学専攻（栄養科学講座）修了。京都大学薬学部研究生を経て、製薬会社勤務。１４年にわたり、医薬品、食品添加物、農薬などの研究に従事。現在は、食品会社の顧問などのかたわら、食品系専門学校で教鞭をとる

長生きしたければ、原材料表示を確認しなさい! [単行本] の商品スペック