ゆる「糖質&塩分」オフ!おつまみおかず [単行本]

ゆる「糖質&塩分」オフ!おつまみおかず [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  くしカツ献立、塩から揚げ、豚肉のカリカリ焼き油淋鶏ソース、アボカドのツナカレーマヨあえ、たたききゅうりとザーサイのラー油あえ、鶏スペアリブの韓国風煮、しじみとねぎのスープ…お酒も飲める、夕食にもなる！ささっと一品から素材別、作りおきまで、嬉しい９４品。

• 目次

  はじめに
  
  「糖質＆塩分」オフがカラダにいいワケ
  
  食べごたえは？味が薄いんじゃない？心配ご無用！おいしく作れるコツ６つ
  
  ゆる糖質＆塩分オフ！「おつまみおかず」のおすすめ食材はこれ
  Ｐａｒｔ１　今夜の晩酌ごはんセット
  Ｐａｒｔ２　居酒屋で人気のおつまみおかず
  Ｐａｒｔ３　ボリューム満点おつまみおかず
  Ｐａｒｔ４　低糖質のおすすめ素材でおつまみおかず
  
  Ｐａｒｔ５　とりあえずのおつまみおかず
  
  Ｐａｒｔ６　作りおきできるおつまみおかず
  Ｐａｒｔ７　〆の汁もの
  
  column
  お酒の話
  油の話
  糖質オフをさらに効果的にする
  食べる順番とは？

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  岩崎 啓子(イワサキ ケイコ)
  料理研究家。管理栄養士。雑誌、書籍、メニュー開発など幅広く活躍中

• 出版社からのコメント

  「塩分」と「糖質」をカットするコツをわかりやすく解説しながら、毎日実践しやすい、続けやすいレシピを提案しています。

• 内容紹介

  大人になると「太りやすくなった」「高血圧」などが気になり出すもの。
  でも、毎日好きに飲みたい！食べたい！という人におすすめの1冊です。
  糖質オフでき、塩分も控えめ。しかも、お酒に合い、ごはんのおかずにもなるのが、本書で紹介する「おつまみおかず」です。できるだけ健康に飲めて、飲まない家族にはきちんとしたおかずになる。そんな毎日の食卓でとても役立つレシピが満載です。

• 著者について

  岩崎 啓子 (イワサキ ケイコ)
  料理研究家。管理栄養士。栄養学にもとづいたバランスのよい料理、手軽でおいしい、実践的な家庭料理に定評がある。和、洋、中、エスニックとジャンルは幅広く、ダイエット料理や食材の冷凍ワザ、活用法の第一人者としても親しまれている。雑誌、書籍、メニュー開発など幅広く活躍中。

ゆる「糖質&塩分」オフ!おつまみおかず [単行本] の商品スペック