簡単！ヘルシー！まいにちカレー [単行本]

簡単！ヘルシー！まいにちカレー [単行本] の 商品概要

• 目次

  PART1まいにちカレー
  玉子カレー
  あっさりビーフカレー
  エビのリッチココナッツカレー
  チキンティッカマサラ
  タイ風味噌カレー
  タイ風ココナッツミルクの炒め野菜カレー
  骨付きチキンカレー
  秋冬野菜の和風あんかけ月見カリー
  小松菜＆ほうれん草のサグチキンカレー
  トリプルオニオンカレー
  夏野菜のBBQカレー
  キャロットオニオンカレー
  
  PART2まいにちカレー七変化
  とうもろこしとトマトのカレー定食
  なす豚カレー炒め
  カレー肉豆腐
  白菜・大根・豚肉のミルフィーユカレー鍋
  カレー春巻き
  カレー天盛り
  野菜どっさり！炒める！やさいの時間カレー
  天津飯風さといものそぼろあんカレー　
  きんぴらカレーサンド
  サツマイモのカレーポテサラサンド
  豆腐とチーズの白カレー
  絶品！シーフードスパ
  カレーsoba
  中華風 枝豆カレーのレタス包み
  シャキシャキ野菜にのせるカレーつくね
  トマトのファルシカレー
  
  PART3
  まいにちカレーにぴったりな副菜
  ボルサンボル（ココナッツサンボル）
  カレーカリフラワー
  マッシュポテト
  しょうが味噌
  キャベツのマッルン
  福神漬け
  紫キャベツとブルーベリーのリンゴ酢和え
  キャロットラぺ
  パクチーのガーリッククミンサラダ
  カラフルピクルス
  
  コラム
  新たな挑戦～やさいの時間～
  タイカレーとの再会～ゲーン・パーとの出会い～
  決め手は塩！
  カレー魂に火がついた！～やさいの時間その２～
  カレーにおける＜だし＞の役割
  
  カレーなるスペシャル対談
  トータス松本さん（ウルフルズ）
  ミュージシャンにカレー好きが多い理由
  
  おわりに

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  小宮山 雄飛(コミヤマ ユウヒ)
  １９７３年原宿生まれ。９６年にホフディランのボーカル＆キーボードとしてデビュー。食通としても知られ、食にまつわる雑誌連載やテレビ・ラジオ出演も多数、“音楽界のグルメ番長”の異名を持つ。２０１５年には自身が生まれ育った渋谷区観光大使クリエイティブアンバサダーに就任

• 内容紹介

  そうだ！きょうもカレー食べよう！と思ったら、この本！
  
  「音楽界のカレー王」こと、ホフディランの小宮山雄飛が自信をもってお届けする「まいにちカレー」は、
  その名の通り、まいにち食べてもおいしくて、まいにち食べても飽きなくて、まいにち食べても新鮮な、カレーだけを集めた一冊です。
  どれもルウを使わず、スパイスとカレー粉だけ。
  だから、とっても簡単。なのに、コクがあって味わい深い。
  カレーのわりに油は少な目で、小麦粉を使わないから（てんぷらや春巻きなどは除く）、胃も軽やか！
  王道のスパイスカレーから、カレーの概念を超えた七変化カレーまで、最初から最後までめくるめくカレーな世界が広がります。
  
  本書の目玉！　カレー好きで有名なトータス松本さん（ウルフルズ）をゲストに招いてカレーな対談を掲載。ミュージシャンにカレー好きが多い理由や、スパイス愛について熱くマニアックに語ります。
  
  NHKEテレ「趣味の園芸　やさいの時間」で2017年3月まで放映していた「旬カレー」のレシピも加筆修正して再登場！思い出話や裏話も必読です！

• 著者について

  小宮山 雄飛 (コミヤマ ユウヒ)
  1973年原宿生まれ。96年にホフディランのボーカル＆キーボードとしてデビュー。食通としても知られ、食にまつわる雑誌連載やテレビ・ラジオ出演も多数、“音楽界のグルメ番長”の異名を持つ。2015年には自身が生まれ育った渋谷区観光大使 クリエイティブアンバサダーに就任。近著に『旨い！家カレー』（朝日新聞出版）、『Hanako FOR MEN 渋谷（区）新地図（責任編集）』（マガジンハウス）、『新 酒場入門』（マイナビ出版）などがある。

簡単！ヘルシー！まいにちカレー [単行本] の商品スペック