食品買うなら、コレがいちばん！ [単行本]

食品買うなら、コレがいちばん！ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  スーパー、コンビニで買える超おススメ製品を実名紹介！主食、加工食品、調味料、お菓子、スイーツ、飲み物、アルコール、ノンアルコール飲料…４０ジャンルを完全網羅。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  買うなら、コレがいちばん！トップセレクト２４（主食
  加工食品　ほか）
  第１章　食品添加物って、いったい何？（食品と食品添加物は、どう違うのですか
  なぜ添加物は、使われているのですか　ほか）
  第２章　添加物の表示見方のコツ（加工食品の原材料の中で、添加物はどう見分ければいいのですか
  添加物は、すべて物質名が表示されると聞きましたが…　ほか）
  第３章　食品添加物は、どうして危険なの？（添加物は、がんの原因になっているのですか
  添加物にはがん以外に、どんな危険性がありますか　ほか）
  第４章　買うなら、コレ！ジャンル別おススメ製品４０（主食
  加工食品　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  渡辺 雄二(ワタナベ ユウジ)
  １９５４年生まれ。栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者をへて、１９８２年にフリーの科学ジャーナリストとなる。食品・環境・医療・バイオテクノロジーなどの諸問題を消費者の視点で提起し続け、雑誌や新聞に精力的に執筆

• 出版社からのコメント

  身近な食品に含まれる食品添加物の知っておきたい基本知識を解説します。スーパー、コンビニで買える超オススメ製品を実名紹介！

• 内容紹介

  「食品添加物って、そもそもなに？」「どうして体に良くないの？」　食の安全性を訴えてきたベストセラー・ジャーナリスト渡辺雄二の最新作。身近な食品に含まれる食品添加物の知っておきたい基本知識を解説します。

• 著者について

  渡辺 雄二 (ワタナベ ユウジ)
  1954年生まれ。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者を経て、フリーの科学ジナリスととなる。食品・環境・医療・バイオテクノロジーなどの諸問題を消費者の視点で提起し続け、精力的に執筆している。

食品買うなら、コレがいちばん！ [単行本] の商品スペック