多田富雄コレクション〈2〉生の歓び―食・美・旅 [全集叢書]

多田富雄コレクション〈2〉生の歓び―食・美・旅 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  免疫学の第一線の研究者として、国内外の各地を忙しく旅する中、風土と歴史に根ざした食・美の魅力に分け入る。病に倒れ半身麻痺を負ってからも、常に愉しむことを忘れなかった著者の名随筆の数々。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　食の愉しみ（春夏秋冬、能と酒
  日本酒への不満
  茸と地方文化　ほか）
  ２　ガラクタの思想（葉うらのそよぎ
  サヴォナローラの旅
  面を打つ　ほか）
  ３　旅の記憶（パラヴィチーニ家の晩餐
  グランビーのねずみおばさん
  サンティアゴの雨　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  多田 富雄(タダ トミオ)
  １９３４年、茨城県結城市生まれ。東京大学名誉教授。専攻・免疫学。元・国際免疫学会連合会長。１９５９年千葉大学医学部卒業。同大学医学部教授、東京大学医学部教授を歴任。７１年、免疫応答を調整するサプレッサー（抑制）Ｔ細胞を発表、野口英世記念医学賞、エミール・フォン・ベーリング賞、朝日賞など多数受賞。８４年文化功労者。２００１年５月２日、出張先の金沢で脳梗塞に倒れ、右半身麻痺と仮性球麻痺の後遺症で構音障害、嚥下障害となる。２０１０年４月２１日死去

• 内容紹介

  名随筆家としての魅力を示す作品を精選！
  免疫学の第一線の研究者として、国内外の各地を忙しく旅するなか、風土と歴史に根ざした食・美の魅力に分け入る。病に倒れ半身麻痺を負ってからも、常に愉しむことを忘れなかった多田富雄の名随筆を精選。
  口絵2頁＋カラー口絵8頁
  ［解説］池内紀・橋本麻里
  ［推薦］石牟礼道子・梅若玄祥・中村桂子・永田和宏・福岡伸一・松岡正剛・養老孟司

多田富雄コレクション〈2〉生の歓び―食・美・旅 の商品スペック