スパイスカレー―人気店の「香味×辛味」の技術 [単行本]
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スパイスカレー―人気店の「香味×辛味」の技術 [単行本]
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スパイスカレー―人気店の「香味×辛味」の技術 [単行本]

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出版社：旭屋出版
販売開始日： 2017/06/27
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スパイスカレー―人気店の「香味×辛味」の技術 [単行本] の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    多様化してきた「本場」のスパイスカレー
    主材料別の掲載カレーのさくいん
    解説　北インド、南インド、スリランカのカレーの特徴（インド・スリランカ料理教室Ｋｕｍｂｕｒａ（クンブラ）主宰　古積由美子）
    人気店のスパイスカレー（ドゥルガダイニング（神奈川・茅ヶ崎）
    南印度ダイニング（東京・中野）
    スパイスヴィレッジインドテイ
    マサラワーラー
    スリランカの家庭料理シーギリヤ（大阪・阿波座）　ほか）

スパイスカレー―人気店の「香味×辛味」の技術 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：旭屋出版
著者名：旭屋出版編集部（編）
発行年月日：2017/06/30
ISBN-10：4751112872
ISBN-13：9784751112878
判型：規大
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：191ページ
縦：26cm
横：20cm
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