油・脂肪で健康寿命をのばす！: 日経BPムック [ムックその他]

油・脂肪で健康寿命をのばす！: 日経BPムック の 商品概要

• 目次

  Part 1　コレステロール・油の真実
  油・脂肪はもっととっていい！ ここ数年で激変した“油の常識”
  「コレステロールは控えめに」はウソ？ 代謝メカニズムから見えてきた真の姿
  コレステロールと中性脂肪を減らす4つのポイント
  
  Part 2　油・脂肪の最新トレンド
  食・楽・健康協会代表理事 山田 悟さん（医師）
  油をとって糖質を控えると糖原病のコントロールができる
  
  ナグモクリニック院長・乳腺専門医 南雲 吉則さん（医師）
  加熱はバター、ラード、ココナツオイル　冷たい料理にはエゴマオイルです！
  
  日本ファンクショナルダイエット協会理事長 白澤 卓二さん（医師）
  いい食材が含む油をとる！積極的にとりたいのはココナツオイル
  
  『シリコンバレー式自分を変える最強の食事』著者 デイヴ・アスプリーさん(1)
  　3000万円以上の私財を投じて生み出した“最強の食事”
  『シリコンバレー式自分を変える最強の食事』著者 デイヴ・アスプリーさん(2)
  　朝食に「バター入りコーヒー」こそ最強ダイエットの基本
  『シリコンバレー式自分を変える最強の食事』著者 デイヴ・アスプリーさん(3)
  　“いい脂肪”なら、かなりの量を食べても太らない！
  
  Part 3　内蔵脂肪は万病の元！
  脂肪肝の新常識(1)　「脂肪肝」は万病の元！甘く見てはいけない
  脂肪肝の新常識(2)　脱「脂肪肝」の落とし穴、油だけでなく「糖質」に注意！
  脂肪肝の新常識(3)　「肝臓のために…」と飲んだウコンに落とし穴！
  
  メタボの誤解(1)　メタボはただの肥満ではない！本質を正しく理解する
  メタボの誤解(2)　メタボはなぜ怖いのか　―内臓脂肪がもたらす“負の連鎖”を理解する
  メタボの誤解(3)　半年で2kgの“ゆるい減量”で異常値は確実に下がる！
  
  Part 4　体にいい油のとり方とは
  まずは簡単にできることから！続けられる！　“いい油をかけるだけ”からはじめよう
  食べ物でもいい油をとろう！　食べ物に含まれる「見えない油」を見逃すな！
  老けない・さびない体をつくる油のパワー　いい油を含む7つの“スーパーオイルフード”
  ショウガで冷え解消、ローズマリーで美白、ニンニクで脳の若返り！　目的別 オリーブオイル活用術
  
  Part 5　きちんと知っておきたい油の働き
  肌の潤いを高め、脳の機能をアップ！ 免疫力の高い体にもなる　油や脂が体に必要な6つの理由
  食べた油は体のなかでどうなるの？ 余った油は体脂肪になるの？　体で働くアブラのしくみ
  体にいいのはバター？マーガリン？ 卵はコレステロールを上げない？　“オイル論争”の歴史 まるわかり
  油と脂にまつわるQ&A

• 出版社からのコメント

  「中性脂肪・コレステロール値の下げ方」「万病の元となる“内臓脂肪”の下げ方」までを一挙に紹介します。

• 内容紹介

  油・脂肪はもっととっていい！
  
  「油・脂肪の正しいとり方」「油・脂肪の最新トレンド」から、
  ミドル以上の多くの人が気にする「中性脂肪・コレステロール値の下げ方」
  「万病の元となる“内臓脂肪”の下げ方」までを一挙に紹介しました。
  ダイエットしたい人、メタボを解消したい人、健康寿命をのばしたいと考えている人に
  役立つ内容となっています。読者のみなさまの健康維持・増進にお役立てください。
  
  ◆コーヒー・緑茶でコレステロール対策！
  ◆内臓脂肪を減らすなら運動より食事
  ◆「コレステロール・中性脂肪」の下げ方・新常識
  ◆「油は控える」はもう古い！
  ◆バターは悪くなかった！
  ◆体脂肪の原因は「油のとりすぎ」だけじゃない！
  ◆目的別！オリーブオイル最新活用法！
  
  ≪目次≫
  
  Part 1　コレステロール・油の真実
  Part 2　油・脂肪の最新トレンド
  Part 3　内蔵脂肪は万病の元！
  Part 4　体にいい油のとり方とは
  Part 5　きちんと知っておきたい油の働き
  
  

油・脂肪で健康寿命をのばす！: 日経BPムック の商品スペック