野菜の保存食で毎日のごはんがすごく楽になる(料理の本棚) [単行本]

野菜の保存食で毎日のごはんがすごく楽になる(料理の本棚) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  “長くもつ”からあわてて使いきる必要なし。日々のごはんが手早く作れる、旬の野菜の保存食とそれを使ったおいしいレシピ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  春夏野菜の保存食とごはん（トマトソース
  セミドライトマトのオイル漬け
  トマトケチャップ　ほか）
  秋冬野菜の保存食とごはん（玉ねぎみそ
  玉ねぎジャム
  玉ねぎのオイル漬け　ほか）
  香味野菜の保存食とごはん（みょうがの酢漬け
  しそのしょうゆ漬け
  にんにくしょうゆ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  スズキ エミ(スズキ エミ)
  料理家。宮城県の米どころに生まれ育つ。レストランやカフェに勤務後、料理家として独立。素材のもち味を生かしてていねいに作る、季節感たっぷりのレシピを雑誌や書籍で提案している。イベントやワークショップのほか、料理教室「暦ごはんの会」、「暦の手しごとの会」も主宰

野菜の保存食で毎日のごはんがすごく楽になる(料理の本棚) の商品スペック