イタリアワイン〈2017年版〉―プロフェッショナルのためのイタリアワインマニュアル [単行本]

イタリアワイン〈2017年版〉―プロフェッショナルのためのイタリアワインマニュアル の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  多様性と豊かな個性で、世界中で愛されているイタリアワイン。その魅力とそれぞれの州の特徴をわかりやすく解説する最新版！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　イタリアワインの基礎知識（概要
  歴史
  風土
  ブドウ品種・栽培方法
  主なブドウ品種の産地と性質
  ワイン法
  ワイン用語集）
  第２章　州別・イタリアワイン解説（北部イタリア
  中部イタリア
  南部イタリア）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  宮嶋 勲(ミヤジマ イサオ)
  ジャーナリスト。東京大学経済学部卒業。ローマの新聞社に勤務後、イタリアと日本でワインと食について執筆を行う。イタリアのワインガイドブック『Ｌｅ　Ｇｕｉｄｅ　ｄｅｌｌ’Ｅｓｐｒｅｓｓｏ　Ｉ　Ｖｉｎｉ　ｄ’Ｉｔａｌｉａ』試飲スタッフ、イタリアの『Ｇａｍｂｅｒｏ　Ｒｏｓｓｏ』レストランガイド執筆スタッフを１０年務めた。２０１３年に「グランディ・クリュ・ディタリア最優秀外国人ジャーナリスト賞」を受賞。１４年にイタリア文化への貢献により“イタリアの星勲章”コンメンダトーレ章（Ｃｏｍｍｅｎｄａｔｏｒｅ　ｄｅｌｌ’Ｏｒｄｉｎｅ　ｄｅｌｌａ　Ｓｔｅｌｌａ　ｄ’Ｉｔａｌｉａ）をイタリア大統領より授与

イタリアワイン〈2017年版〉―プロフェッショナルのためのイタリアワインマニュアル の商品スペック