げんさんとよーこさんの山ごはん [単行本]

げんさんとよーこさんの山ごはん [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  簡単でおいしい絶品メニュー８５。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　主菜（豚バラと白菜のミルフィーユ酒蒸し
  自家製乾燥おでん　ほか）
  ２　パスタ＆麺（コンビーフとたまねぎソースのクイックパスタ
  カニとトマトスープのパスタ　ほか）
  ３　おつまみ（ファミチキの赤ワイン煮
  山の丸ごとトマトキーマカレー　ほか）
  ４　朝食＆スイーツ（カフェオレパンプディング
  ポケットクロックムッシュ　ほか）
  ５　家で仕込み（ドライそうめん
  青のりいしるクラッカー　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  げんさん(ゲンサン)
  人気ブログ「山めし礼讃―山料理　山ごはんレシピの記」を運営。「おいしいお酒を飲むために、おいしい山ごはんを作る」ことがモットーで、今日も山ごはんの新メニュー作りに思いをはせる
  
  蓮池 陽子(ハスイケ ヨウコ)
  山とアウトドアを愛する料理家。フードコーディネーターとして、料理教室や各種コーディネート、メニュー開発、料理本の執筆などを行なう。風土や歴史など、食べ物にまつわるさまざまなストーリーを紡ぎ、料理として提案することをライフワークとしている

げんさんとよーこさんの山ごはん [単行本] の商品スペック