茶の事典 [事典辞典]
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茶の事典 [事典辞典]
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茶の事典 [事典辞典]

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出版社：朝倉書店
販売開始日： 2017/09/15
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茶の事典 [事典辞典] の 商品概要

  • 出版社からのコメント

    歴史から，流通，文化，生産技術，科学と健康，評価・おいしい淹れ方，料理や生活への応用まで

  • 著者について

    大森正司 (オオモリ マサシ)
    大妻女子大学名誉教授・お茶大学校長

    阿南豊正 (アナン トヨマサ)
    日本茶業学会事務局長

    伊勢村護 (イセムラ マモル)
    静岡県立大学客員教授

    加藤みゆき (カトウ ミユキ)
    前香川大学教授

    滝口明子 (タキグチ アキコ)
    大東文化大学教授

    中村羊一郎 (ナカムラ ヨウイチロウ)
    静岡産業大学客員研究員

茶の事典 [事典辞典] の商品スペック

商品仕様
出版社名：朝倉書店
著者名：大森 正司（編）
発行年月日：2017/10
ISBN-10：4254431201
ISBN-13：9784254431209
判型：A5
対象：専門
発行形態：事典辞典
内容：農林業
言語：日本語
ページ数：588ページ
縦：22cm
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