鍋ごとオーブンで、ごちそう煮込み料理 [単行本]

鍋ごとオーブンで、ごちそう煮込み料理 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  オーブン×鍋だから、ほったらかしで極上煮込み。コトコト火にかけるより短時間で、プロ並みの絶品煮込みが完成！毎日の定番から、カレーやシチュー、特別な日のごちそうまで、コツいらず失敗知らずのレシピ満載。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　Ｅｖｅｒｙｄａｙ　Ｃｏｏｋｉｎｇ―煮込み時間１５分からできる毎日作りたい定番煮込み（コンソメベースの豚バラロールキャベツ
  トマトベースのたらロールキャベツ　ほか）
  ２　Ｓｐｅｃｉａｌ　Ｄａｙ―時間をかけて煮込むからおいしい。とっておきの日のじっくり煮込み（牛すね肉の赤ワイン煮
  カルビチム　ほか）
  ３　Ｓｔｅｗ　＆　Ｃｕｒｒｙ―家族みんなが大好きなあつあつ、とろとろシチュー＆カレー（グラーシュ（ハンガリー風シチュー）
  サーモンのクリームシチュー　ほか）
  ４　Ｌｏｃａｌ　Ｄｉｓｈｅｓ―じっくり煮込んでおいしくなるふるさとの煮込み（土手煮
  もつ煮込み　ほか）
  ５　Ｓｗｅｅｔｓ―季節のフルーツで作るコンポート＆コンフィチュール（りんごとレモンのコンポート
  プルーンのエスニック風コンポート　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  上島 亜紀(カミシマ アキ)
  料理家・フードコーディネーター＆スタイリストとして女性誌を中心に活動。企業のレシピ監修、提案も行う。パン講師、食育アドバイザー、ジュニア・アスリートフードマイスター取得。簡単に作れる日々の家庭料理を大切にしながら、主宰する料理教室「Ａ’ｓ　Ｔａｂｌｅ」では、楽しくて美しいおもてなし料理を提案

• 出版社からのコメント

  オーブン調理可能な鍋に材料を入れ、鍋ごとオーブンへ。コンロでコトコト煮込むより短時間で、失敗知らずのごちそう料理が完成。

• 内容紹介

  オーブン調理可能な鍋に材料を入れ、鍋ごとオーブンへ。定番の煮込み料理から、あつあつとろとろのカレーやシチュー、季節の果物のコンポートやジャムまで、コンロでコトコト煮込むより短時間で失敗知らず、誰でも料理上手になれるごちそう料理が完成。

鍋ごとオーブンで、ごちそう煮込み料理 [単行本] の商品スペック