バターを使わないグラタンレシピ [単行本]

バターを使わないグラタンレシピ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  軽やかで飽きないおいしさ、かんたん＆ヘルシーな４９レシピ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　みんな大好き！ホワイトソースグラタン（基本のホワイトソース　オイルホワイトソース／ソテーホワイトソース
  卵とハムのマカロニグラタン　ほか）
  ２　おもてなしにも！ごちそうグラタン（基本のソース　トマトソース／デミグラスソース／野菜ソース／卵ソース
  ブッタネスカ風ペンネグラタン　ほか）
  ３　並べて焼くだけ！シンプルグラタン（なすと豚バラの並べ焼き
  かぼちゃとひき肉の並べ焼き　ほか）
  ４　副菜にもおつまみにも！野菜まるごとグラタン（パプリカのキッシュグラタン
  アボカドカップのツナタルタルグラタン　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  市瀬 悦子(イチセ エツコ)
  料理研究家、フードコーディネーター。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍、雑誌、テレビ、イベントなどで活躍している

• 出版社からのコメント

  定番のホワイトソースからいつもと違った気分で楽しめるごちそうグラタンまで、簡単に作れて満足感のあるグラタンレシピを紹介。

• 内容紹介

  バターなしでもおいしい＆ヘルシーなグラタンレシピ
  
  バターを使わずヘルシーに、日々の食卓で活躍するグラタンを紹介します。
  とろ～りソースにこんがり焼けたチーズ、ごろごろ入った具……
  定番のホワイトソースからいつもと違った気分で楽しめるグラタンまで、簡単に作れて満足感のある49レシピ。
  軽やかで飽きないおいしさのグラタンが満載の1冊です。
  
  【CONTENTS】
  PART1　みんな大好き！ホワイトソースグラタン
  PART2　おもてなしにも！ごちそうグラタン
  PART3　並べて焼くだけ！シンプルグラタン
  PART4　副菜にもおつまみにも！野菜まるごとグラタン

• 著者について

  市瀬悦子 (イチセエツコ)
  料理研究家、フードコーディネーター。
  「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍、雑誌、テレビ、イベントなどで活躍している。
  『ひとり分から作れる麺の本』（小社）、『ラクちんおかず 作りおき200』（主婦と生活社）など著書も多数。

バターを使わないグラタンレシピ [単行本] の商品スペック