和ハーブ図鑑 [単行本]

和ハーブ図鑑 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  和ハーブとは古来、日本人の生活と健康を支えてきた日本のハーブ（有用植物）のこと。本書は植物観察のガイドブックとしてだけではなく、日本の植物がどのように人と関わり、有用されてきたかを紹介しています。

• 目次

  ・序章　和ハーブと日本人の暮らし
  ・本書の特徴と使い方
  ・目次
  ・はじめに
  ・第1章　和ハーブの概念と植物の基礎知識
  　和ハーブの定義、草本植物、木本植物、和ハーブの生育環境、植物形態の名称、植物分類の基礎知識、和ハーブを採取する
  ・第2章　和ハーブプロフィール
  　草本植物、木本植物、有毒植物
  ・付録　協会概要
  ・おわりに
  ・索引

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  古谷 暢基(フルヤ マサキ)
  博士（医学）。和ハーブ協会理事長、日本ダイエット健康協会代表理事、日本ルーシーダットン普及連盟代表、Ｏ．Ｉ．Ｕ．Ｃ．Ｍ．（国際代替医療大学）日本校学長などを務める。“日本医療の父”で、第一回ノーベル医学賞最有力候補だった北里柴三郎の血を引く
  
  平川 美鶴(ヒラカワ ミツル)
  和ハーブライフスタイリスト／和ハーブ協会理事。「和ハーブ」と日本人の関わりを、歴史・文学・薬効・自然風土・産業などから調査研究

• 出版社からのコメント

  和ハーブとは古来、日本人の生活と健康を支えてきた日本のハーブ（有用植物）。130種以上の有用性の歴史と関連し書いた野外観察本

• 内容紹介

  日本人の暮らしを紡いできた、和の有用植物ガイドブック
  ～足元のあたりまえのなかに　たからものを見つける～
  
  和ハーブとは古来、日本人の生活と健康を支えてきた日本のハーブ（有用植物）のこと。
  本書では130種を超える野生および栽培の和ハーブを、
  日本人の有用性の歴史との関連で詳述し、
  さらに野外観察ブックとしての機能も備えた、これまでにない植物バイブルです！
  それぞれの和ハーブは、
  “食・薬・浴・色・粧・繊・環・材・礼・毒”の用途において紹介。
  さらに、
  ① 生育環境
  ② 観察・見分けのポイント
  ③ 機能性（栄養成分）
  ④ 人との関わりにおける歴史
  ⑤ 植物としての生態の特徴
  ⑥ その他の有用性の詳述
  に観点を置き、写真および解説を構成しています。
  分類、形態、有用性はアイコン化しているので、
  大変参照しやすくなっています。
  単なる植物観察のガイドブックとしてだけではなく、日本の植物がどのように人と関わり、有用されてきたかを紹介する一冊です。

• 著者について

  古谷 暢基 (フルヤ マサキ)
  博士（医学）　（一社）和ハーブ協会理事長、日本ダイエット健康協会代表理事、日本ルーシーダットン普及連盟、O.I.U.C.M（国際代替医療大学）日本校学長などを務める。“日本医療の父”で、第1回ノーベル医学賞最有力候補だった北里柴三郎の血を引く。「賢い健康市民づくり」を旗頭に、わかりやすい健康・予防医学・医療の啓発に日々奔走する。著書、TV出演等多数。
  
  平川 美鶴 (ヒラカワ ミツル)
  和ハーブスタイリスト/（一社）和ハーブ協会理事　8月2日“ハーブの日”生まれ。「和ハーブ」と日本人の関りを、歴史・文学・薬効・自然風土・産業などから調査研究。講師業、商品企画開発、実践ワークショップを通じ、自然の恵みと共にあった先人の尊い知恵を、今にどう生かし、未来へどう届けるかを考えるメッセンジャー。『あなたの日本がもっと素敵になる８つの和ハーブ物語～忘れられた日本の宝物～』（産学社）

和ハーブ図鑑 [単行本] の商品スペック