食料植民地ニッポン(小学館文庫) [文庫]

食料植民地ニッポン(小学館文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  自給率わずか３９％の日本は、もはや米国と中国の「食料植民地」だ―。肥満問題にさらされる沖縄を皮切りに、世界各地で「日本の食」が生み出される現場を取材。米・シアトル「ＢＳＥ感染牛」、タイ・バンコク「冷凍タコ焼き」「鮨ネタ」「アジフライ」、チリ・チロエ島「サケの養殖場」、中国・青島郊外「ホウレンソウ、里芋、枝豆」「骨抜きタラ切り身」、中国・上海沖「アナゴ」―そして、東京「コンビニ各社のお弁当」。このままで食の安全は守られるのか？外国からの供給はずっと途絶えない？綿密なデータを加えて、食の「安全保障」をめぐる日本の危機的状況を抉り出した問題作。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１部　メタボリックシンドロームは米国の侵略だった（長寿の島を襲った「第２の沖縄戦」；太らされても米国の保険が待っている　ほか）
  第２部　日本に食の安全なんてありえない（「プリオンのロシアンルーレット」がはじまる；黒船の国からの再開国要求　ほか）
  第３部　世界に広がる日本の食料基地（「広島風お好み焼き」はタイで作られていた；タイ・メコン川に日本「食料敗戦」の予兆　ほか）
  第４部　中国“毒”食品騒動の深層（日本野菜をつくる山東省“野菜基地”；中国野菜に「依存」しつつ「規制」する大矛盾　ほか）
  第５部　植民地が宗主国に捨てられる日（「農家だってバカじゃない」から日本農業は衰退した；米国様の輸入品だけ安全基準を緩和する　ほか）

• 内容紹介

  米中に胃袋まで掴まれた国――。
  
  自給率わずか39％の日本は、もはや米国と中国の「食料植民地」だ――。
  肥満問題にさらされる沖縄を皮切りに、世界各地で「日本の食」が生み出される現場を取材。米・シアトル「BSE感染牛」、タイ・バンコク「冷凍タコ焼き」「鮨ネタ」「アジフライ」、チリ・チロエ島「サケの養殖場」、中国・青島郊外「ホウレンソウ、里芋、枝豆」「骨抜きタラ切り身」、中国・上海沖「アナゴ」――そして、東京「コンビニ各社のお弁当」。
  このままで食の安全は守られるのか？ 外国からの供給はずっと止まらない？ 綿密なデータを加えて、食の「安全保障」をめぐる日本の危機的状況を抉り出した問題作。
  
  
  【編集担当からのおすすめ情報】
  関連するテーマの作品『侵略する豚』が一冊にまとまりました。アメリカと中国への現地取材をもとに、豚肉を巡る様々な事象を浮き彫りにし、食の安全保障を考えます。
  https://www.shogakukan.co.jp/books/09388567
  
  
  図書館選書
  このままで食の安全は守られるのか？ 外国からの供給はずっと止まらない？世界各国への取材に綿密なデータを加えて、食の「安全保障」をめぐる日本の危機的状況を抉り出す問題作。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  青沼 陽一郎(アオヌマ ヨウイチロウ)
  作家・ジャーナリスト。１９６８年長野県生まれ。犯罪事件、社会事象などをテーマに、精力的にルポルタージュ作品を発表している

食料植民地ニッポン(小学館文庫) [文庫] の商品スペック