いただきますの水族館―北の大地の水族館で学ぶ「いのち」のつながり [単行本]

いただきますの水族館―北の大地の水族館で学ぶ「いのち」のつながり の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  魚が魚を捕食する行動を見せる人気イベント「いただきますライブ」で知られる、北海道・北の大地の水族館。ＮＨＫ「探検バクモン」やＴＢＳ「マツコの知らない世界」出演で話題沸騰の水族館プロデューサー・中村元が、館長・山内創とともに、水中世界の魅力と、北の大地の水族館の展示にこめた「いのち」への思いをたっぷり紹介します。

• 目次

  北の大地の水族館より
  インフォメーション
  はじめに　おいしそう！ からはじめよう
  
  第１章　いただきますの世界を学ぶ！
  Ⅰ　いただきますの本当の意味
  館長コラム①　水族館の「いただきますライブ」
  Ⅱ　何を食べたいとも、何をほしいとも思わない－アイヌの昔話
  館長コラム②　水辺の食物連鎖－森、川、海の生態学
  Ⅲ　河童と日本人の世界観
  館長コラム③　北海道とサケ－淡水魚の食文化
  Ⅳ　命が命を支える－いただきますの連鎖
  館長コラム④　世界の水産資源と消費－魚介類、海藻類、真珠
  Ⅴ　実践編　魚をきれいにいただきます！
  
  第２章　北の大地の水族館を歩く！
  Ⅰ　北の大地の水族館のプロデュース
  Ⅱ　展示の紹介
  a 　日本初・生命が煌めく滝つぼ
  b 　世界初・北の大地の四季
  c 　北の大地の小さな生命
  d 　北の大魚イトウ
  e 　遡上
  f 　世界の熱帯淡水魚
  
  おわりに
  著者プロフィール

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  中村 元(ナカムラ ハジメ)
  水族館プロデューサー、エッセイスト。１９５６年生まれ。鳥羽水族館副館長を経て、フリーランスで水族館の開業およびリニューアル時に展示施設のデザイン・構成などのプロデュースを行う
  
  山内 創(ヤマウチ ソウ)
  北の大地の水族館館長。１９８７年生まれ。北里大学海洋生命科学部で環境教育を学び、学芸員としての北の大地の水族館へ赴任。２０１７年より現職

• 出版社からのコメント

  魚が魚を食べる姿をライブで見せる北海道・北の大地の水族館。人気の水族館プロデューサーと館長が「いのち」への思いと展示を紹介。

• 内容紹介

  オショロコマが群れ泳ぐ、世界初・煌めく生命（いのち）の滝つぼ。冬になると川面が凍りつく、日本初・北の大地の四季の水槽。幻の大魚イトウをはじめ、世界の淡水魚の活力に満ちた美しい姿。
  
  魚が魚を捕食する行動を見せる人気イベント「いただきますライブ」で知られる、北海道・北の大地の水族館。
  
  NHK「探検バクモン」やTBS「マツコの知らない世界」出演で話題沸騰の水族館プロデューサー・中村元が、館長・山内創とともに、水中世界の魅力と、北の大地の水族館の展示にこめた「いのち」への思いをたっぷり紹介します。
  
  「おいしそう！」 からはじまる世界へようこそ。知っておきたい、魚料理の食べ方の解説も収録しています。

• 著者について

  中村 元 (ナカムラ ハジメ)
  水族館プロデューサー、エッセイスト。1956 年生まれ。鳥羽水族館副館長を経て、フリーランスで水族館の開業およびリニューアル時に展示施設のデザイン・構成などのプロデュースを行う。これまでプロデュースを手がけたのは、新江ノ島水族館（神奈川）、サンシャイン水族館（東京）、北の大地の水族館（北海道）など。トークライブ「中村元の超水族館ナイト」開催は30 回を超える。おもな著書に『水族館哲学』（文春文庫）、『常識はずれの増客術』（講談社＋α新書）、『水族館で珍に会う』（エンターブレイン）、『水族館の通になる』（祥伝社新書）ほか多数。
  
  山内 創 (ヤマウチ ソウ)
  北の大地の水族館館長。1987 年生まれ。北里大学海洋生命科学部で環境教育を学び、学芸員として北の大地の水族館へ赴任。2017 年より現職。

いただきますの水族館―北の大地の水族館で学ぶ「いのち」のつながり の商品スペック