Love Coffee―バリスタの秘密 クリエイティブなコーヒーの作り方 [単行本]

Love Coffee―バリスタの秘密 クリエイティブなコーヒーの作り方 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  最高にクールなシアトルのコーヒーの拠点から、最高に幸せそうなメルボルンのカフェに至るまで、近年はバリスタが創るコーヒーとミルクとの化学反応をどこでも楽しめるようになった。シングル・サーブ・コーヒーが家庭に広く普及したことで、家に居ながらにして、コーヒーに素敵な仕上げを加えられる。大げさに道具を取り揃えなくても、自分自身で本格的なコーヒーとラテアートを創ることは可能だ。定番のリーフ柄から花輪に至るまで、必要な道具はフォームドミルク、濃いエスプレッソのベース、そしてしっかりとした手つきだけ。本書は単なるハウツーの案内だけでなく、泡の彫刻家、松野浩平や山本員揮の作品など、世界で指折りのラテ・アーティストの作品群も紹介している。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  私たちの世界へようこそ―ライアンと浩平のコーヒートーク
  アーティストたちの作品集―世界中のバリスタ・アーティストが素晴らしい技を披露
  第１章　バリスタの基礎
  第２章　ステンシルを使ってみる
  第３章　フリーポア
  第４章　エッチング
  第５章　３Ｄラテアート

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  セーダー,ライアン(セーダー,ライアン)
  バリスタであり、コーヒー技術の指導者。２０１５年の「コーヒーフェストラテアート世界選手権」、「ノースセントラル・バリスタコンペティション」で優勝。米ケンタッキー州在住
  
  松野 浩平(マツノ コウヘイ)
  日本を拠点に活動するラテアーティストで、この分野では世界的に知られる。３Ｄラテアートは特に有名

Love Coffee―バリスタの秘密 クリエイティブなコーヒーの作り方 の商品スペック