クックしが―地産食材かんたん新レシピ [単行本]

クックしが―地産食材かんたん新レシピ [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  魚介類（フナ；イサザ　ほか）
  野菜類（赤丸かぶ；北之庄菜　ほか）
  穀類（近江米；もち米　ほか）
  肉類・卵（牛肉（近江牛）；豚肉　ほか）
  伝統食レシピ（フナずし／シジミ飯；アメノイオご飯／コアユの山椒炊き　ほか）

• 出版社からのコメント

  滋賀県産の魚介や野菜を、洋風・中華風・エスニック風に調理すれば、栄養バランスもアップ！　簡単創作レシピがいっぱい。

• 内容紹介

  セタシジミのパエリア風、モロコのピンチョス、日野菜とチーズの豚肉巻き、山田大根のきのこソースかけ……滋賀県産の魚介や野菜を、洋風・中華風・エスニック風に調理すれば、栄養バランスもアップ！　若者も喜ぶ創作レシピを多数収録。

クックしが―地産食材かんたん新レシピ [単行本] の商品スペック