無形文化遺産ウィーンのカフェハウス―その魅力のすべて [単行本]

無形文化遺産ウィーンのカフェハウス―その魅力のすべて の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  伝統あるカフェで優雅なひとときを。２０１１年、ユネスコの無形文化遺産に登録されたウィーンのカフェ文化と歴史を深く知り、愉しむための必携ガイド。カフェ・コンディトライのショップガイド満載！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  無形文化遺産ウィーンのカフェ文化（コーヒーはこうして運ばれてくる；どこの店にもいるベテラン給仕長　ほか）
  第１章　伝統のカフェハウス（ティローラーホーフ；シュヴァルツェンベルク　ほか）
  第２章　コンディトライの甘美な世界（コンディトライの風景；デーメル　ほか）
  第３章　ウィーン・カフェ文化の歴史（世界で唯一ウィーンでしか生まれなかったこの独特なカフェ文化；コーヒーとカフェの歴史　ほか）

• 出版社からのコメント

  ユネスコの無形文化遺産に登録されたウィーンのカフェ文化。歴史、楽しみ方、カフェハウスの名店などを多彩な写真で紹介する決定版。

• 図書館選書

  2011年ユネスコの無形文化遺産に登録されたウィーンのカフェ文化。歴史、楽しみ方、カフェハウスやコンディトライの名店、ウィーン菓子のルーツなどを多彩な写真で紹介する決定版。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  沖島 博美(オキシマ ヒロミ)
  ドイツ語圏を中心に周辺諸国を取材し、その国の歴史・文化・伝統を書籍や雑誌、ガイドブック、カルチャースクールなどで紹介し続けている

• 著者について

  沖島 博美 (オキシマ　ヒロミ)
  旅行作家。ドイツ語圏を中心に取材を続け、その国や地域の歴史・文化・伝統を紹介し続けている。著書に『グリム童話で旅するドイツ・メルヘン街道』『プラハ迷宮の散歩道』『北ドイツ＝海の街の物語』など多数。

無形文化遺産ウィーンのカフェハウス―その魅力のすべて の商品スペック