図説 ビール(ふくろうの本) [全集叢書]

図説 ビール(ふくろうの本) [全集叢書] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ビアスタイルの特徴、つくり方、原料、歴史、おいしい飲み方…今や１００種類以上あるビールとの時間を、格別なものにする、ビール好き必携の一冊。明治期の醸造所の写真など、貴重な史料も収録！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　ビールの個性―ビアスタイルを知る
  第２章　原料と酵母
  第３章　ビールのつくり方
  第４章　歴史
  第５章　ビールと日本人
  第６章　ビール文化あれこれ

• 出版社からのコメント

  ビールの起源から明治期以降の日本での広がり、原料・製造・飲み方等の基礎知識を網羅。新たなビールとの出会いが楽しくなる入門書。

• 著者について

  キリンビール株式会社 (キリンビールカブシキガイシャ)
  「一番搾り」をはじめ「キリンラガー」、「氷結」などの酒類を製造・販売。2017年に創立110年を迎えた。全国９か所の工場では工場見学やセミナーを展開し、ビールについて知るだけでなく体験できる場を提供。

図説 ビール(ふくろうの本) [全集叢書] の商品スペック