全部コルスタ！ やせるおかず 作りおき－フライパンで「焦げ」「くずれ」なしのコールドスタート [ムックその他]

全部コルスタ！ やせるおかず 作りおき－フライパンで「焦げ」「くずれ」なしのコールドスタート の 商品概要

• 内容紹介

  革命的フライパン調理でさらにラクチン！
  
  コルスタとは・・・・
  「ずぼら過ぎて、これまで紹介をためらっていた
  フライパン調理法です」(著者の柳澤英子さん)。
  
  ええええ！！？？
  
  解説すると、コルスタ＝コールドスタートの略。
  冷たいフライパンに油や食材を入れたのちに
  火をつける、という、
  従来のフライパン調理とは逆の手順です。
  
  フライパンは苦手だな～というひと！！
  その理由をざっと挙げてみると・・・・・
  ●外は焼けているのに中は生焼け。
  そもそも火加減の調節がよくわからない！
  ●加熱しているうちに形がくずれる！
  ●油がとびハネる！ 熱いし
  台所そうじがめんどくさい！！
  --ではありませんか？？
  
  コルスタなら、これらのイヤイヤポイントが
  解消されるのです。
  しかも、焼く・炒めるだけでなく、蒸す、煮る、揚げる、もできる。
  
  フライパン調理ができるようになれば、
  電子レンジとの合わせワザで、
  台所に居る時間は半分に。
  
  やせおかシリーズで家庭料理の常識をくつがえした著者による、失敗知らずのフライパンレシピ90品。
  
  さあ、今日からコルスタのフライパン料理革命で、
  もっとずぼらに、もっとラクに、
  やせるおかずが作りおきできます。
  
  【編集担当からのおすすめ情報】
  ●レンチンレシピとの合わせワザで、さらに時短！
  たとえば4食分を作るとき、2食分ずつに分け、
  電子レンジとフライパンで同時に加熱すれば
  半分の時間で仕上がります。
  
  ●本書を機にフライパンを買い換えようと
  思う方のために、著者おすすめのフライパン情報も
  記載。
  
  図書館選書
  250万部超の大ヒットやせおかシリーズ。革命的フライパン調理法＝コルスタで「かたちがくずれるし重いしあおるの難しいし油がとびハネて台所が汚れる」などのフライパン苦手意識を解決。さらに時短、ラクチンに。

全部コルスタ！ やせるおかず 作りおき－フライパンで「焦げ」「くずれ」なしのコールドスタート の商品スペック