食べるってどんなこと?―あなたと考えたい命のつながりあい(中学生の質問箱) [単行本]

食べるってどんなこと?―あなたと考えたい命のつながりあい(中学生の質問箱) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  微生物から地球環境、宇宙まで私たちは食がつなぐ世界の一部として存在している。ひとつじゃない、食べることで未来を変える方法。あなたと考えたい命のつながりあい。シリーズ第八弾！『スローフードな日本！』の島村菜津さんとの対談も収録。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　食べることが命の連鎖なの？
  第２章　農業と人間の関係って？
  第３章　私たちはどんなものを食べてるの？（食べものはどこからきてるの？；どうやって今の食生活になったの？；どんな矛盾や弊害があるの？）
  第４章　世界全体ではどうなってるの？（どんなふうにつながりあってるの？；これからどんなリスクがあるの？）
  第５章　食べ方で未来が変わるの？
  第６章　広い視野で考えるって？（原発事故後の食についてはどう考えたらいいの？；食がもつ潜在的な力って？）

• 出版社からのコメント

  私たちはどんなものを食べている？食べないとなぜ死ぬの？食べ物はどこから来る？　日常の疑問から複雑な謎まで食を根っこから問う

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  古沢 広祐(フルサワ コウユウ)
  １９５０年東京生まれ。農学博士。國學院大學経済学部教授。ＮＰＯ法人「環境・持続社会」研究センター（ＪＡＣＳＥＳ）代表理事。ＮＰＯ法人日本国際ボランティアセンター（ＪＶＣ）理事。持続可能な生産・消費、世界の農業・食料問題、環境保全型有機農業、エコロジー運動、協同組合・ＮＧＯ・ＮＰＯなどについて研究するほか、学外の活動も積極的に展開している

食べるってどんなこと?―あなたと考えたい命のつながりあい(中学生の質問箱) の商品スペック