〆まで楽しむおつまみ小鍋 [新書]

〆まで楽しむおつまみ小鍋 [新書] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  「２つ具材の小鍋」「にぎやか小鍋」「旨辛小鍋」「ふたをして煮るだけ小鍋」「アジアの小鍋」と５種の小鍋６０品と〆（鍋あと）や鍋前こつまみを集めました。おなかも満足、お酒も旨い、寒い夜をあったかく、おいしく過ごす冬のおつまみ集。

• 目次

  1章　2つ具材のカンタン小鍋（豚肉とほうれん草の常夜鍋／かぶと鶏肉のチーズ鍋　その他）
  2章　にぎやか小鍋（もつ鍋／納豆とお揚げさんの鍋／わかめとセリ、あさりの鍋　その他）
  3章　旨辛小鍋（麻婆鍋／ラー油をきかせた牡蠣とねぎの鍋／サンラータン鍋　その他）
  4章　ふたをして煮るだけ小鍋（白菜のひき肉はさみ鍋／きのこたっぷり鍋　その他）
  5章　アジアの小鍋（豚白菜鍋／スンドゥブチゲ／モンゴル薬膳鍋　その他）
  ●鍋前こつまみ
  ●鍋のたれ

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  高橋 雅子(タカハシ マサコ)
  神奈川県生まれ。ル・コルドン・ブルーで製パンを学び、日本ソムリエ協会ワインアドバイザーの資格を取得。１９９９年よりパンとワインの教室「わいんのある１２ヶ月」を主宰。一躍人気の教室となる。２００９年にベーグルショップ「テコナベーグルワークス」を開店

• 内容紹介

  「2つ具材のカンタン小鍋」「にぎやか小鍋」「旨辛小鍋」「ふたをして煮るだけ小鍋」「アジアの小鍋」と5種の小鍋60品と、鍋の後に楽しむ「〆（鍋あと）」や、鍋を始める前にちょこっとつまむ「鍋前こつまみ」も紹介しています。
  おなかも満足、お酒も旨い、寒い夜をあったかく、おいしく過ごす冬のつまみ集。

• 著者について

  高橋 雅子 (タカハシ マサコ)
  ル・コルドン・ブルーで製パンを学び、日本ソムリエ協会ワインアドバイザーの資格を取得。1999年よりパンとワインの教室「わいんのある12ヶ月」を主宰。パンとワインのみならず、料理とのマリアージュも好評で、一躍人気の教室となる。2009年にベーグルショップ「テコナベーグルワークス」を開店。主な著書に『おうちでバル［BAR］欧風的立ち飲み屋さんのタパス99』、『おいしい新調味料 塩レモン・塩ゆずレシピ』、（以上、池田書店）、『「自家製酵母」のパン教室』、『少しのイーストでゆっくり発酵パン』、『「バーミキュラ」でパンを焼く』（以上、PARCO 出版）、『ワインがすすむ パンのおつまみ』（ぴあ）など多数。

〆まで楽しむおつまみ小鍋 [新書] の商品スペック