医師が信頼を寄せる栄養士の糖質を味方にするズルイ食べ方-人生を守る「足し算食べ」BEST100 [単行本]

医師が信頼を寄せる栄養士の糖質を味方にするズルイ食べ方-人生を守る「足し算食べ」BEST100 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  定期検診では発見できない「隠れ食後高血糖」を防ぐ！最新栄養学で実証済み！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　専門家にも講義している「足し算食べ」とは？（カロリー制限、糖質制限を勧めてきた管理栄養士の大罪
  糖質を敵にせず味方にする食べ方とは　ほか）
  第２章　定番おかずに＋１　最強の「足し算食べ」（腹減りサイクルを止める、「足し算食べ」のコツ
  足し方のコツ！１　手間をかけずにたんぱく質を＋１する　ほか）
  第３章　ランチ外食派は知っておくべき　選ぶならどっち？（食べるならどっち？ハンバーグＶＳステーキ
  食べるならどっち？肉じゃがＶＳすき焼き　ほか）
  第４章　今日から始める足立式ズルイ食べ方（食卓には料理と一緒にタイマーを置いて食べる習慣を
  とんかつ屋ではご飯は少なめ　キャベツをお代わりしよう　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  足立 香代子(アダチ カヨコ)
  一般社団法人臨床栄養実践協会理事長。せんぽ東京高輪病院名誉栄養管理室長。中京短期大学家政科食物栄養専攻卒業。医療法人病院を経て、せんぽ東京高輪病院（現・東京高輪病院）に勤務。医療現場にて“栄養”の面から患者をサポートし、栄養摂取量に基づいた低栄養や生活習慣病患者の栄養診断に基づいた栄養指導法に定評がある。主な受賞に、日本栄養改善学会賞（１９９４年、２００１年）、厚生労働大臣賞（２００３年）、日本栄養士会功労賞（２００８年）、日本臨床栄養学会教育賞（２００８年）ほか

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