酔っぱらってても作れる10分おつまみ [単行本]

酔っぱらってても作れる10分おつまみ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  店に行くより早くて安くておいしい！おうちが酒場になる！オツなあて１２１レシピ。

• 目次

  PART１　とにかくすぐ飲みたいときの　火を使わないつまみ
  PART２　さっと作れて気がきいてる　人に出せるつまみ
  PART３　「明太子」「のり」「ブルーチーズ」「ドライフルーツ」「魚缶」　私の偏愛食材で作るつまみ
  PART４　焼くだけ・炒めるだけ・ゆでる、煮るだけの　「だけ」つまみ
  PART５　どうしても食べたいときの　少ない油で揚げつまみ
  PART６　カロリーなんて気にしない！　禁断の〆ご飯、〆麺
  
  ◎おまけのレシピもいっぱい
  慣れれば簡単！　飲めるじゃないか！とりレバー
  作っておけば３日飲める　漬けレシピ
  
  ◎お酒にまつわるコラムもいっぱい
  本物の地酒が日本酒をおもしろくする！
  著者のお気に入り・旅土産つまみの紹介も

• 出版社からのコメント

  混ぜるだけ、あえるだけ、さっと炒めるだけ。10分で作れるおつまみ121

• 内容紹介

  火を使わないレシピや、混ぜるだけ、あえるだけ、さっと炒めるだけ。
  簡単なのに気が利いていて、テーブルが華やぐ。
  ざっくり作っても、ちゃんとおいしく、
  酔っぱらっていても作れるように、材料も手順もシンプル。
  そんなオツなつまみ・121レシピを集めました。
  
  「おつまみを考えるのが大好き」という著者の山脇りこさん。
  なぜなら、おつまみは発想勝負だから。
  普段一緒に組み合わせることのない食材をあわせるもよし、
  味付けにひと工夫して、「これって何が入っているの？」と驚かせるもよし。
  作るのも食べるのも楽しくなる、そんなおつまみレシピ集です。
  
  ■酔っぱらっていても作れるつまみとは？
  ・どんなに料理が苦手でも作れるほど簡単！
  ・材料も最小限。コンビニでも買える？くらいの身近な材料で作れます
  ・調理時間１０分以内。中には１分で完成するメニューも！
  ・食材の旨みを生かしたシンプルかつ、お酒に合うメニューです！
  ・夜中に飲むことも考えて、ヘルシーなメニューも取り揃えています！
  
  図書館選書
  注目の料理家・山脇りこさんによる、初のおつまみレシピ集。「火を使わずに作れる」「混ぜるだけ、あえるだけ」など、簡単なのに酒好きの心をぎゅっとつかむ121のレシピを紹介しています。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  山脇 りこ(ヤマワキ リコ)
  料理研究家。長崎の観光旅館に生まれ、幼少のころから板場で料理に触れる。２０１４年、著書『昆布レシピ９５』がグルマン世界料理本大賞グランプリ受賞。東京・代官山で料理教室「リコズキッチン」を主宰

• 著者について

  山脇　りこ (ヤマワキ　リコ)
  料理研究家。長崎の観光旅館に生まれ、幼少のころから板場で料理に触れる。2014年、著書『昆布レシピ95』がグルマン世界料理本大賞グランプリ受賞。現在、東京・代官山で料理教室「リコズキッチン」を主宰。テレビや雑誌などでも活躍中。
  
  

酔っぱらってても作れる10分おつまみ [単行本] の商品スペック