おかずレパートリー胃・十二指腸潰瘍(食事療法おいしく続けるシリーズ) [単行本]
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おかずレパートリー胃・十二指腸潰瘍(食事療法おいしく続けるシリーズ) [単行本]

宮﨑 招久(病態監修)髙橋 徳江(栄養指導・献立)
価格:¥1,430(税込)
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出版社:女子栄養大学
販売開始日: 2017/11/30
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おかずレパートリー胃・十二指腸潰瘍(食事療法おいしく続けるシリーズ) の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1章 胃潰瘍・十二指腸潰瘍の病気と食事の基礎知識(潰瘍ってなぜできるの?
    食生活で胃腸をガード! ほか)
    2章 調理法別!おいしくてやわらかい肉、魚のおかず(酵素でやわらかく
    塩麹でやわらかく ほか)
    3章 豆腐、卵のおかず(胃腸に優しい麻婆豆腐
    豆腐ステーキ ほか)
    4章 簡単&作り置き野菜のおかず(簡単おかず
    作り置きおかず)
    5章 ごはん、めん、パン、間食(オムライス
    生ゆばの卵とじ丼 ほか)

おかずレパートリー胃・十二指腸潰瘍(食事療法おいしく続けるシリーズ) の商品スペック

商品仕様
出版社名:女子栄養大学出版部
著者名:宮﨑 招久(病態監修)/髙橋 徳江(栄養指導・献立)
発行年月日:2017/11/10
ISBN-10:4789518639
ISBN-13:9784789518635
判型:B5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:医学・薬学・歯学
言語:日本語
ページ数:95ページ
縦:24cm
横:19cm
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