ロンドンおいしいお菓子時間（私のとっておき〈45〉） [単行本]

ロンドンおいしいお菓子時間（私のとっておき〈45〉） の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  伝統菓子から話題のスイーツ、おすすめのカフェまで英国菓子のすべてが詰まった一冊！社交クラブや「ロイヤルアスコット」のアフタヌーンティーなど、知る人ぞ知る情報も掲載。

• 目次

  CHAPTER1　ロンドンで出会う英国菓子
  レモン＆ポピーシード・ケーキ／サマープディング／バッティンバーグ・ケーキ／キャロットケーキ／
  トゥリークル・タルト／チェルシー・バンズ／クランペット／クランブル＆ブラムリー・アップル／
  バノフィー・パイ／メイズ・オブ・オナー／レモン・ドリズルケーキ／メレンゲ／パヴロヴァ／イートンメス／
  ベイクウエル・スライス、ベイクウエル・タルト／フラップジャック／スティッキー・トフィープディング／
  ビスケット／レモンカード／レモン・メレンゲ・パイ／エクルズ・ケーキ／カップケーキ
  ●RECIPE　レモン＆ポピーシード・ケーキ／クランブル／レモン・ドリズルケーキ／ベイクウエル／レモンカード
  
  CHAPTER2　英国人とお菓子
  英国に本物の珈琲をもたらしたヒンギス一族／ラ・フロマジェリー創業者のチーズケーキ／
  人気英国菓子教室オーナーのアフタヌーンティー／カンドラ・ティールーム、英国人ママのスコーン／
  英国紳士淑女の集う会員制社交クラブ／フォーダムアビーと英国菓子／ターニャのビクトリアサンドイッチ／
  英国のバースデーパーティー!!／ファーマーズマーケットで出会うお菓子／カジュアルなティールーム、ヤムチャ／
  SNS の時代、新しいスタイルの英国菓子／バニー・ヤウン最新のヘルシースイーツ
  ●RECIPE　リコッタチーズケーキ/ ショートブレッド/ ヴィクトリアサンドイッチ
  
  CHAPTER3　チャリティーと季節の行事
  チャリティー・オープンガーデン／チャリティー舞踏会とファッジ／小学校チャリティーケーキセール／イースターとシムネルケーキ／
  エルダーフラワーコーディアル＆ゼリーの季節／小学校のサマーフェア／ロイヤルアスコット競馬とストロベリー＆クリーム／
  ラベンダーの季節／PYO 農園/ クリスマスを祝う伝統菓子／バーンズナイト・サパー
  ●RECIPE　バナナブレッド／カップケーキ／エルダーフラワーコーディアル／エルダーフラワーゼリー／ジンジャーブレッドマン
  
  CHAPTER4　アフタヌーンティーとクリームティー
  ダンジェリン・ドリーム・カフェ／カフェ・リバティー／クリフトンナーサリー・ザ・クインストゥリーカフェ／
  ザ・ヴィー＆エーカフェ／ザ・オランジェリー・レストラン／ダイヤモンド・ジュベリー・ティーサロン／
  マッドハッター・アフタヌーンティー／ザ・ローズベリー・ラウンジ／パークルーム・アット・グロブナーハウス／ザ・パーラー
  ●英国式アフタヌーンティー・エチケット
  
  ●COLUMN　小さな村とアイスクリームのこと／こだわり派のロンドン土産
  ●ロンドン・マップ

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  牟田 彩乃(ムタ アヤノ)
  全日空国際線ＣＡとして５年勤務後、パリへお菓子留学。エコール・ド・リッツエスコフィエを卒業し菓子研究家として活動。アラブ首長国連邦での生活を経て、ロンドン在住。お菓子教室主催、雑誌へのレシピ提供、食に関する執筆などを行なう

• 出版社からのコメント

  この一冊で、英国菓子のすべてがわかる！伝統菓子から話題のスイーツまで、ロンドンのお菓子事情や人気のカフェをご紹介します。

• 内容紹介

  この一冊で、英国菓子のすべてがわかる！
  
  現地在住の著者が自信を持ってオススメする、英国菓子ガイドの決定版。
  英国王室ゆかりの伝統菓子からSNS映えする話題のスイーツまで、
  ロンドンで出会えるとびきりおいしいお菓子をご紹介します。
  人気のカフェ情報も掲載。お菓子好きにはたまりません！

• 著者について

  牟田 彩乃 (ムタ アヤノ)
  牟田 彩乃(Ayano Muta)
  全日空国際線CAとして５年勤務後、パリへお菓子留学。
  エコール・ド・リッツエスコフィエを卒業し菓子研究家として活動。
  アラブ首長国連邦での生活を経て、現在ロンドン在住。
  お菓子教室主催、雑誌へのレシピ提供、食に関する執筆などを行なう。
  著書に『アラブの奇蹟　夢見るドバイ』（産業編集センター）がある。

ロンドンおいしいお菓子時間（私のとっておき〈45〉） の商品スペック