ひとのくらしと香りを訪ねて―香り世界飛び歩記〈1〉 [単行本]

ひとのくらしと香りを訪ねて―香り世界飛び歩記〈1〉 の 商品概要

• 目次

  【ドイツ】
  1.自然の営みの中で気高く育つシュバルツバルトのモミ
  2.ドイツ林業に学ぶわが国の林業
  【イタリア】
  3.ジャスミンの香るリゾート地コモ
  4.古代ローマ時代からの歴史ある都市ヴェローナ
  【ニュージーランド】
  5.ニュージーランドを旅して
  6.牛と羊の国ニュージーランド
  7.ニュージーランドに根付いた外来種
  8.風光明媚なマウントクックの麓へ
  9.ニュージーランド北島で
  10.ニュージーランドの歴史と共に歩んだ固有種カウリ
  【アルゼンチン】
  11.アルゼンチングラン・チャコの自然の中で
  12.アルゼンチンの草木との巡り合い
  13.アルゼンチン紀行
  14.アルゼンチンの味
  15.パラナ密林の大地の中で
  16.アルゼンチンの自然とエコツーリズム
  17.広い国土を車で走る
  18.アルゼンチン最北の地フォルモサ
  19.アルゼンチンの草木の香りを求めて

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  谷田貝 光克(ヤタガイ ミツヨシ)
  香りの図書館館長（フレグランスジャーナル社）。東京大学名誉教授、秋田県立大学名誉教授。昭和１８年栃木県宇都宮市生まれ、東北大学理学部化学科卒業、同大学院理学研究科博士課程修了（理学博士）。米国バージニア州立大学化学科博士研究員、メイン州立大学化学科博士研究員、農林省林業試験場林産化学部研究員、同炭化研究室長、農水省森林総合研究所生物機能開発部生物活性物質研究室長、同森林化学科長、東京大学大学院農学生命科学研究科教授、秋田県立大学木材高度加工研究所教授、研究所所長を経て平成２３年４月より現職。受賞：日本農学賞、読売農学賞、香り環境賞、科学技術庁長官賞（研究功績者）、日本木材学会賞、寺田寅彦記念賞。専門研究領域：天然物有機化学。著書多数

• 出版社からのコメント

  東京大学名誉教授、天然有機化学と山歩きが専門の著者が、世界の植物の香りを追い求めて旅した書

• 著者について

  谷田貝　光克 (ヤタガイ ミツヨシ)
  1966年 東北大学理学部卒。1971年 同大学理学研究科博士課程修了（理学博士）。米国バージニア州立大学化学科・メイン州立大学化学科博士研究員、農林省林業試験場林産化学部研究員、同炭化研究室長、農林省森林総合研究所生物機能開発部生物活性物質研究室長、同森林化学課長を経る。1999年 東京大学大学院農学生命科学研究科農学国際専攻教授。2006年 東京大学名誉教授。2006年 秋田県立大学木材高度加工研究所教授。2007年 秋田県立大学木材高度加工研究所所長・教授。2011年 フレグランスジャーナル社「香りの図書館」館長。

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