食の王様 新装版 (ハルキ文庫) [文庫]

食の王様 新装版 (ハルキ文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  シャンゼリゼ大通りでとびきりのフレッシュフォアグラを頬張り、ヴォォルガ河のキャヴィアを食べ、ベトナムの戦地でネズミの旨さに仰天する。世界を股にかけた酒飲み修業で、ビール、ワイン、ウイスキーなど酒という酒を飲み尽くす。己の食欲に向き合い、食の歓びと深淵を探る。旅に暮らした作家・開高健が世界各地での食との出会いを綴った、珠玉のエッセイ集を新装版にて刊行。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　どん底での食欲（どん底での食欲
  女帝を食うか、女帝に食われるか
  赤ン坊の蒸し物　酒飲みの煮込み　ほか）
  ２　世界酒のみ修行（罵る
  もどる
  世界の酒飲み修行に出かける　ほか）
  ３　小説家のメニュー（蟹もて語れ
  ドジョウの泡
  ソバの花　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  開高 健(カイコウ タケシ)
  １９３０年大阪府生まれ。大阪市立大学卒。寿屋（現・サントリー）宣伝部時代の５８年『裸の王様』で芥川賞受賞。６８年毎日出版文化賞、７９年川端康成文学賞、８１年菊池寛賞、８７年日本文学大賞をそれぞれ受賞。１９８９年没

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