健康効果がひと目でわかる!食材&料理知恵袋 [単行本]

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健康効果がひと目でわかる!食材&料理知恵袋 [単行本]

健康効果がひと目でわかる!食材&料理知恵袋 [単行本]

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出版社：秀和システム
販売開始日： 2018/01/12
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健康効果がひと目でわかる!食材&料理知恵袋 [単行本] の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    カラダを元気にする素材２００＋定番料理２５０選！素材のすごいパワーを引き出す！

  • 目次

    Part1　根菜類の料理
    Part2　葉菜類の料理
    Part3　果菜、果実類の料理
    Part4　穀物、豆類の料理
    Part5　肉、卵、乳製品の料理
    Part6　魚介類の料理
    Part7　酒、嗜好飲料の料理
    資料編

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    藤井 真枝(フジイ マサエ)
    服部栄養専門学校卒。栄養士、調理士。日本医科大学附属病院他、民間企業に栄養士として勤務、現在フリー

健康効果がひと目でわかる!食材&料理知恵袋 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：秀和システム
著者名：食の栄養と効能を科学する食生活研究会（著）／藤井 真枝（監修）
発行年月日：2018/01/10
ISBN-10：4798053104
ISBN-13：9784798053103
判型：B6
対象：一般
発行形態：単行本
内容：家事
言語：日本語
ページ数：159ページ
縦：19cm
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