食は、しあわせの種―少しだけ、ちゃんと料理しようと思いはじめたあなたへ [単行本]

食は、しあわせの種―少しだけ、ちゃんと料理しようと思いはじめたあなたへ の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  どんな料理が作れるかということより、まずは、「料理が楽しい」と思って作ること。そう思ってもらえるよう、食に対する考え方、料理の作り方をこの本に書きました。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　食はすべてをつなぐ（ゆいの家にようこそ
  教員時代　ほか）
  第２章　楽しく料理をしませんか（わたしの料理の基本の考え方
  ぜひ伝えたい基本の重ね煮　ほか）
  第３章　食はしあわせの種（食はいのちをつなぐもの
  無理をしない　ほか）
  第４章　食からしあわせの種まき（「食からの未病学」とは
  「未病のための陰陽講座」について）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  高石 知枝(タカイシ トモエ)
  １９６０年、愛知県一宮市生まれ。一宮高校、愛知教育大学卒。愛知県にて小学校教諭を５年間した後、結婚を機に群馬県へ。その後、１２年間中学校教諭をし２００１年退職。退職後、心の病や障害をもった人や不登校・ひきこもりなどで悩む若者とその親などの出会いの場として「ゆいの家」を始める。２０１１年、活動拠点を自宅に移し、それまでの多くの出会いと学びから「食」を中心とした活動を展開。「食からの未病学」を提唱し、旬の野菜を中心とした自然（じねん）料理教室や未病のための陰陽講座、子ども向け食のワークショップ、講演活動などを行う。「弁当の日」ぐんま応援団代表

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