オールガイド食品成分表〈2018〉 [単行本]

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オールガイド食品成分表〈2018〉 [単行本]
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オールガイド食品成分表〈2018〉 [単行本]

販売終了時の価格： ￥880（税込）
出版社：実教出版
販売開始日： 2018/03/02（販売終了商品）
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オールガイド食品成分表〈2018〉 [単行本] の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    毎日の食事を見直そう
    食事と栄養素
    食品成分表の使い方
    食品成分表
    調理の基本
    食をとりまく環境
    健康と栄養
    アミノ酸成分表編
    脂肪酸成分表編
    炭水化物成分表編
    食事摂取基準と４つの食品群
    調理基本用語集

  • 内容紹介

    「日本食品成分表2015（七訂）」に掲載されている全2191品目の栄養素と、食品解説を掲載。オールカラー。写真も豊富。巻末に「アミノ酸成分表」「脂肪酸成分表」「炭水化物成分表」の抜粋を掲載。

オールガイド食品成分表〈2018〉 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：実教出版
著者名：実教出版編修部（編）
発行年月日：2018/02/28
ISBN-10：4407343583
ISBN-13：9784407343588
判型：B5
対象：児童
発行形態：単行本
内容：家事
言語：日本語
ページ数：406ページ
縦：26cm
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