『アラビアンナイト』からアラジンとお菓子 [単行本]

『アラビアンナイト』からアラジンとお菓子 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  アラビアンナイトの物語と魅惑のスイーツ。王妃が夜ごと王に話して聞かせたアラビアンナイトの物語。ここに出てくるスイーツはどれも魅力的なものばかり。そんなスイーツの作り方を材料とともに紹介します。アラビアンナイトの楽しい物語を魅惑のスイーツとともに召し上がれ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  船乗りシンドバットとアサビ・ザイナブ
  荷担ぎ人とルクム・エル・カーディ
  アラジンとザラービーヤ
  食べて感謝を！クル・ワ・ウシュクルー！
  床屋のシャカシクとサンブーサク・ムカッラル
  砕け散った夢とカーク
  鬼嫁から逃げた男とクナーファ
  愛の喜びバラッド
  正しい判断とアクラース・ムカッララ
  歌う乙女とフドゥード・アル・アガーニー〔ほか〕

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  サルーム,ムナ(サルーム,ムナ／Salloum,Muna)
  父と共同でアラビア語源スペイン語を研究中。トロント大学Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ　ｆｏｒ　ｔｈｅ　Ｈｉｓｔｏｒｙ＆Ｐｈｉｌｏｓｏｐｈｙ　ｏｆ　Ｓｃｉｅｎｃｅ＆Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙの教務主任。大学や協会など様々な機関で中世アラブ料理を講義している。トロント在住
  
  エリアス,レイラ・サルーム(エリアス,レイラサルーム／Elias,Leila Salloum)
  中東イスラム学者。ペンシルバニア大学とノーサンプトン・コミュニティー・カレッジで現代アラビア語と中東史を教えている。ペンシルバニア在住
  
  今川 香代子(イマガワ カヨコ)
  上智大学文学部新聞学科卒業、女子栄養大学短期大学卒業。食物史、食文化研究家、栄養士。女子栄養大学生涯学習講師

『アラビアンナイト』からアラジンとお菓子 [単行本] の商品スペック