マクマリー生物有機化学―生化学編 [単行本]

マクマリー生物有機化学―生化学編 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  『生化学編』では、生命現象とその背景にある有機化学が簡潔に示されており、生命現象の“必然性”が理解できる構成になっている。また、生化学的現象と日常生活との結びつきも多数例示し、興味関心が深まるよう工夫されている。バイオ系、生命科学系、食品系や理学系、工学系で、生命科学を学ぶ学生に理解してもらうことを目標に、視覚的な図や写真、ポイントを強調した化学式を使って解説。また、原書８版では生命現象のみならず、生化学と日常生活の中の化学との関連も強調して解説する。生化学の要点をおさえ、かつ多面的に理解するのに非常に適した教科書である。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  アミノ酸とタンパク質
  酵素とビタミン
  炭水化物
  生化学エネルギーの発生
  炭水化物の代謝
  脂質
  脂質の代謝
  タンパク質とアミノ酸代謝
  核酸とタンパク質の合成
  ゲノム科学（ゲノミクス）
  化学メッセンジャー：ホルモン、神経伝達物質、薬物
  体液

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  菅原 二三男(スガワラ フミオ)
  東京理科大学名誉教授
  
  倉持 幸司(クラモチ コウジ)
  東京理科大学理工学部

マクマリー生物有機化学―生化学編 [単行本] の商品スペック