こねない!糖質オフパン―毎日食べても太らない!パン初心者でもかんたん [単行本]

こねない!糖質オフパン―毎日食べても太らない!パン初心者でもかんたん の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  糖質オフ中のみなさん！パンは糖質が高いから…とがまんしていませんか？市販の糖質オフパンを利用する手もあるけれど、安心の材料で作れてバリエも豊富だから、断然、手作りがおすすめ！この本のパン生地はこねずにまぜるだけ。冷蔵庫で発酵させるからラク！パン作りが初めてでもだいじょうぶ。糖質オフの丸パンなら１個あたり糖質４．４ｇ。ふだんのパンをこれにかえるだけで、おいしくラクやせ！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　発酵あり！こねない糖質オフパン（基本の丸パン
  丸パンのアレンジ５種
  丸パンのミニバーガー
  フランスパン
  甘酒のカンパーニュ　ほか）
  ２　発酵なし！糖質オフのクイックブレッド（ソーダブレッド２種
  フィットネスブレッド
  マフィン２種（プレーン、抹茶ビーンズ）
  ピタパン
  パンケーキ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  飯田 順子(イイダ ジュンコ)
  結婚後、本格的に菓子研究をスタート。フランスの製菓学校へ留学するなど、フランス菓子を中心に、料理やパンについても幅広く学ぶ。ホームベーカリーや炊飯ジャーなど、調理家電を使ったレシピ開発にも積極的。自宅アトリエにて、少人数制の料理・お菓子・パン教室を主宰

• 出版社からのコメント

  大豆粉利用で最大糖質７８％オフ！生地作りはゴムべらでまぜるだけで、ラクラク。思い立ったらすぐ焼ける発酵なしのパンも紹介

こねない!糖質オフパン―毎日食べても太らない!パン初心者でもかんたん の商品スペック