木嶋利男 野菜の性格アイデア栽培―原産地の育ち方から発想!栽培の常識を覆す34プラン [単行本]

木嶋利男 野菜の性格アイデア栽培―原産地の育ち方から発想!栽培の常識を覆す34プラン の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  野菜の性格をヒントに生まれた、アッと驚くアイデア栽培３４。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  野菜の原産地と栽培スケジュール
  人見知りするトマトと社交派ナス
  甘やかして育苗ナスと厳しく育苗ピーマン
  木に登りたいキュウリと地を這いたいカボチャ
  けっこう大食漢ゴーヤと驚くほど少食スイカ
  浅根で悪食家トウモロコシと深根で美食家オクラ
  水を欲しがるサトイモと乾燥を好むサツマイモ
  サヤを食べるインゲンとマメを食べるエダマメ
  一年中花が咲くエンドウと咲くのは年１回ソラマメ
  地表に出たがるジャガイモと地下に潜りたがるヤマイモ〔ほか〕

• 内容紹介

  原産地の状況から野菜の性格と特長を理解し、野菜の持つポテンシャルを最大限引き出す、新しい栽培法が満載。食味アップ、収量が増える、収穫期が延びるなど、家庭菜園でもすぐに試せる３４のアイデア栽培をイラストでわかりやすく解説。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  木嶋 利男(キジマ トシオ)
  １９４８年、栃木県生まれ。東京大学農学博士。自然農法大学校長、ＭＯＡ自然農法文化事業団理事を経て、伝統農法文化研究所を開設。栃木県の実験農場で有機農法や伝承農法の研究、実証を行っている。雑誌、書籍、講演会活動等を通して、化学肥料や農薬に頼らない野菜づくりを提案する。コンパニオンプランツ、間作、輪作、連作など、伝承農法を掘り起こして科学的に解説する木嶋流栽培法は、多くの家庭菜園家から支持を得ている

• 著者について

  木嶋利男 (キジマトシオ)
  東京大学農学博士。ＭＯＡ自然農法文化事業団理事。栃木県農業試験場生物工学部長などを経て、自然農法や伝承農法の研究と後継者の育成に携わる。科学技術庁長官賞、全国農業試験場会長賞を受賞。

木嶋利男 野菜の性格アイデア栽培―原産地の育ち方から発想!栽培の常識を覆す34プラン の商品スペック