新制度卸売市場のあり方と展望(筑波書房ブックレット―暮らしのなかの食と農〈60〉) [単行本]

新制度卸売市場のあり方と展望(筑波書房ブックレット―暮らしのなかの食と農〈60〉) の 商品概要

• 目次

  はじめに
  第Ⅰ章　新制度卸売市場のあり方と展望
  第１部　新制度卸売市場の解説編
  第２部　制度としてのあり方編
  第３部　各卸売市場設定のあり方編
  第４部　展望編
  第Ⅱ章　卸売市場などからの発言
  １　４つの流通で卸売市場流通の革新を
  ２　横浜丸中グループのしくみと実践
  ３　徳島県内産水産物の半分を地元集荷している努力
  ４　被災地の最前線で売り上げ拡大の民設民営卸売市場
  ５　市場経由率が少ない中での食肉卸売市場の役割
  ６　認定制で第三セクター化が進む可能性も
  ７　花きの販売促進活動費用の捻出を
  ８　産直中心生産者でも卸売市場との連携は大切
  第Ⅲ章　研究室からの発信
  １　物流機能の一層の活用による、効率的かつ安定的な流通体制の構築
  ２　卸売市場制度の「周辺的機能」に対する評価
  ─卸売市場制度研究において残された論点について─

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  細川 允史(ホソカワ マサシ)
  卸売市場政策研究所代表。１９４３年東京生まれ。１９６８年東京大学農学部農業生物学科卒業。１９７０年東京都庁に入庁。以来、東京都中央卸売市場食肉市場業務課長、同大田市場業務課長、労働経済局農林水産部農芸緑生課長、中央卸売市場監理課長、東京都農業試験場長などを歴任。１９９３年農学博士号取得（東京農工大学大学院）。１９９４年日本農業市場学会賞受賞。１９９７年酪農学園大学食品流通学科教授に就任。２０１１年酪農学園大学勤務終了。卸売市場政策研究所を設立、代表に就任

• 出版社からのコメント

  「新制度卸売市場のあり方と展望」、「卸売市場などからの発言」、「研究室からの発信」のテーマでこれからの卸売市場を論じた。

• 内容紹介

  　内閣府規制改革推進会議提言で始まった卸売市場改革は、認可制から認定制に変わったのがもっとも大きな変化である。
  「新制度卸売市場のあり方と展望」、「卸売市場などからの発言」、「研究室からの発信」のテーマでこれからの卸売市場を論じた。

• 著者について

  細川允史 (ホソカワマサシ)
  卸売市場政策研究所代表
  1943年　東京生まれ
  1968年　東京大学農学部農業生物学科「園芸第一教室」卒業
  1970年　東京都庁に入庁
  以来、東京都中央卸売市場食肉市場業務課長、同大田市場業務課長、
  労働経済局農林水産部農芸緑生課長、中央卸売市場監理課長、
  東京都農業試験場長などを歴任
  1993年　農学博士号取得（東京農工大学連合大学院）
  1994年　日本農業市場学会賞受賞
  1997年　酪農学園大学食品流通学科教授に就任
  2011年　酪農学園大学勤務終了
  同年　　卸売市場政策研究所を設立、代表に就任。現在に至る
  現在、総務省地方公営企業等経営アドバイザー、
  食品流通構造改善促進機構・評議員、東京都中央卸売市場業務運営協議会委員、
  室蘭市公設地方卸売市場運営協議会委員、日本農業市場学会名誉
  会員、日本流通学会参与

新制度卸売市場のあり方と展望(筑波書房ブックレット―暮らしのなかの食と農〈60〉) の商品スペック