「息子の味」を、おふくろへ 母のためにごはんをつくりました―大切な人につくってあげたくなる、簡単おうちごはん [単行本]

「息子の味」を、おふくろへ 母のためにごはんをつくりました―大切な人につくってあげたくなる、簡単おうちごはん の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  中学のときに母子家庭となった、こんどうしょうた。空腹を満たすために料理を覚えたものの、家族のために料理をしなかったことが心残りでした。その思いを料理研究家となって伝えることを決意。母の体や気持ちを思い、やさしいレシピをそろえました。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　早業１５分、時短レシピ（長いもと大葉の豚バラ巻き／あさりと山菜のさっと煮
  コンビーフとコーンのかき揚げ／枝豆とコンビーフのにんにくじょうゆ炒め　ほか）
  ２　１週間の使い切りレシピ（すき焼きビーフン／小松菜とツナの塩麹白和え
  鯖のごまみそ煮／にんじんおろしの玉子焼き　ほか）
  ３　心と体にやさしいレシピ（目の疲れには、アントシアニン
  疲れがとれないときは、うなぎ　ほか）
  ４　特別な日の特別なごはん（キヌアの和風ビシソワーズ
  鶏肉のフリカッセ　ほか）
  ５　行ったつもりの“つもりメシ”（Ｈｏｋｋａｉｄｏ
  Ｙｏｋｏｈａｍａ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  こんどう しょうた(コンドウ ショウタ)
  料理研究家。フードツーリズムマイスター。新潟県上越市で生まれ、神奈川県横浜市で育つ。２０１４年、祐成陽子クッキングアートセミナー、ジャパンフードコーディネータースクールを卒業。２０１６年から料理研究家として活動を開始し、雑誌、Ｗｅｂ、企業のデモンストレーション、レシピ開発、ＣＭ、ＴＶ撮影等に取り組む。大手料理教室の講師をしていた時期があり、３年弱の間に累計講師回数２０００回を超え、生徒数は９０００人を超えた

• 出版社からのコメント

  お母さん世代に人気の著者が、母の体と心のことを第一に考えたレシピを紹介。架空の息子と疑似体験ができる、ほっこりレシピ本。

「息子の味」を、おふくろへ 母のためにごはんをつくりました―大切な人につくってあげたくなる、簡単おうちごはん の商品スペック