名画の中の料理 [単行本]

名画の中の料理 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ピカソのスパニッシュ・オムレツ、アレン・ギンズバーグのボルシチ、セザンヌの焼きトマト…。巨匠たちの作品や日記、手紙から再現されたレシピの数々を、食にまつわる詩や文章を交えてつづった、香り高きエッセイ。文学、美術、料理のジャンルを横断する、味覚と芸術のマリアージュ！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　前菜
  第２章　スープ
  第３章　卵
  第４章　魚
  第５章　肉
  第６章　野菜
  第７章　つけ合わせ
  第８章　パンとチーズ
  第９章　果物
  第１０章　デザート
  第１１章　飲み物

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  カウズ,メアリー・アン(カウズ,メアリーアン／Caws,Mary Ann)
  英文学、仏文学、比較文学の特別教授。ニューヨーク市立大学大学院センターで教鞭を執る一方、芸術や文学に関する多くの本を執筆している
  
  富原 まさ江(トミハラ マサエ)
  出版翻訳者。『目覚めの季節～エイミーとイザベル』（ＤＨＣ）でデビュー。小説・エッセイ・映画・音楽関連など幅広いジャンルの翻訳を手がけている

名画の中の料理 [単行本] の商品スペック