即決!選ばレシピ [単行本]

即決!選ばレシピ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  レシピコンテストを勝ち抜く金魚レシピの原点には、元バーテンダーという異色の経歴が！「料理ってカクテルと似たところがあって、調味料の配合、合わせる食材によって味が決まる」コンテストに応募し始めた当初は、見ばえはいいけど家庭で作りにくい「バー料理の延長」のようだったレシピが、幾度かの落選をへて、審査員がひざを打つ、材料と工程が少なく時短で作れる「おうちで毎日食べたい」レシピへと昇華！そんなコンテスト武者修行で鍛えられた“選ばれるおうちごはんレシピ”から厳選した６７品＋自慢のソース６品をご紹介します。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　簡単ステップでゴージャス　満足メインおかず（鶏むね肉のワンパン油淋鶏；みそ漬けチーズポーク　ほか）
  ２　ハートをギュッ！とわしづかみ　一目ぼれサブおかず（アスパラとゆで卵のチーズサラダ；しゃかしゃかツナコーンキャベツ　ほか）
  ３　キリのいい分量でパパッと完成　めちゃうまごはん＆パン＆めん（こっくりカルボナーラ；いかのスキレットパエリア　ほか）
  ４　お酒が進む＆会話が弾む　家バルつまみ（指までおいしい焼き枝豆；牛肉とメンマのうま辛煮　ほか）

• 内容紹介

  レシピコンテストで、目と舌の肥えた審査員のハートを射抜きづつけるレシピには、選ばれる理由があった！　輝きを放つ美ジュアルかつ、ほぼ３ステップで完成の簡単さ、味の確かさ。こんなレシピなら家族ウケがいいし、作るのも楽しい！　著者は、暮らしのアイデア投稿サイト『暮らしニスタ』でも料理達人として活躍。元バーテンダーで、Ｗｅｂディレクターで、トラック運転手という異色の経歴の持ち主。たくさんの引き出しから、日々、生み出される「金魚レシピ」は、強インパクトなビジュアルの一方、誰にでも簡単においしく作れるよう、試作を重ねて精度を高めているのが特長です。コラムでは、目においしい写真を撮影するためのカメラ＆スタイリングテクも紹介。【ＣＯＮＴＥＮＴＳ】ラク早！満足メインおかず／ハートをぎゅっ。一目惚れサブおかず／キリがいいいから手軽にめちゃウマごはん＆めん／お酒がすすむ＆話しが弾む、家バルつまみほか。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  青山 金魚(アオヤマ キンギョ)
  働く主婦。料理ブロガー。ヤマサしょうゆアンバサダー、レシピ本や雑誌、企業へのレシピ提供、料理講師などで活躍中。ナチュラルフード・コーディネーター、オリーブオイルテイスター、ベジタブル＆フルーツアドバイザー。元ＮＢＡ認定バーテンダー

即決!選ばレシピ [単行本] の商品スペック