大原千鶴の和食―からだにやさしい日本のごはん [単行本]
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大原千鶴の和食―からだにやさしい日本のごはん [単行本]
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大原千鶴の和食―からだにやさしい日本のごはん [単行本]

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出版社：高橋書店
販売開始日： 2018/02/19
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大原千鶴の和食―からだにやさしい日本のごはん [単行本] の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    きちんと知りたい王道の和食。からだをいたわる、家族をいたわる、やさしい味の日本のごはん１３５品。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    切る
    焼く
    煮る
    あえる
    揚げる
    ご飯・汁もの
    家族で楽しむ行事食

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    大原 千鶴(オオハラ チズル)
    料理研究家。京都・花脊の料理旅館「美山荘」の次女として生まれ、自然の中で食材に触れ、小学生の頃には旅館のまかないを担当しながら、料理の腕を磨く

大原千鶴の和食―からだにやさしい日本のごはん [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：高橋書店
著者名：大原 千鶴（著）
発行年月日：2018/02
ISBN-10：4471408720
ISBN-13：9784471408725
判型：B5
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：175ページ
縦：24cm
横：19cm
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