交流史から学ぶ東アジア―食・人・歴史でつくる教材と授業実践 [単行本]

交流史から学ぶ東アジア―食・人・歴史でつくる教材と授業実践 の 商品概要

• 目次

  　はしがき［高吉嬉］
  
  
  第Ⅰ部　食文化でひろがる東アジア
  
  第1章　箸の文化はどのように発展してきたか［蔡秋英］
  　はじめに
  　1．教材としての箸の文化
  　2．箸の教材化に向けて
  　3．授業の様子と生徒の感想
  　おわりに
  
  第2章　あなたの街のカップ麺はなに味？［金玹辰］
  　はじめに
  　1．教材の背景
  　2．教材化に向けて
  　3．指導案
  　4．授業の様子と生徒の感想
  　おわりに
  
  　コラム①　トウガラシとキムチ［金玹辰］
  
  
  第Ⅱ部　人々でつながる東アジア
  
  第3章　江戸時代に漂流するとどうなるのか［國分麻里］
  　はじめに
  　1．教材の背景
  　2．教材化に向けて
  　3．授業の様子と生徒の感想
  　おわりに
  
  第4章　「境界人」旗田巍のアイデンティティとは何であったか［高吉嬉・石川学］
  　はじめに
  　1．教材について
  　2．学習指導案
  　3．生徒の感想と成果
  　おわりに
  
  　コラム②　李仲變と山本方子［高吉嬉］
  
  
  第Ⅲ部　歴史から響き合う東アジア
  
  第5章　自分の姓名が変えられたとき、人はどう感じるか［坂田彩実］
  　はじめに
  　1．教材の背景
  　2．教材化に向けて
  　3．授業の様子と生徒の感想
  　おわりに
  
  第6章　東アジアの町は日本の歴史とどのような関係があるか［梅野正信・山元研二］
  　はじめに
  　1．授業の背景
  　2．教材化に向けて
  　3．指導案
  　4．授業の様子
  　5．授業の成果と課題―生徒の認識から―
  　おわりに
  
  　コラム③　韓国映画：風の丘を越えて（西便制）［梅野正信］
  
  　あとがき［二谷貞夫］

• 内容紹介

  中国・韓国・日本の研究者および教員が、国際理解の視点から東アジアの食・人・歴史の交流に着目した教材を共同開発し、授業で実践しながら有効性を検証した成果をまとめる。東アジアの友好関係を築いていく資質・能力を育成するための手がかりとなる一書。

• 著者について

  高　吉嬉 (コウ キルヒ)
  山形大学地域教育文化学部
  
  國分　麻里 (コクブ マリ)
  筑波大学人間系
  
  金　玹辰 (キム ヒョンジン)
  北海道教育大学教育学部

交流史から学ぶ東アジア―食・人・歴史でつくる教材と授業実践 の商品スペック