子どもに伝えたい和の技術〈7〉米づくり [全集叢書]

子どもに伝えたい和の技術〈7〉米づくり [全集叢書] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  和の技術のひとつ「米づくり」をテーマに、日本の文化に親しみながら、楽しく知識を深められる本です。米が生まれる田んぼ、その田園風景にかくれたさまざまな働きについて、また米が実り、ごはんになるまでの流れを紹介します。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  米づくりの世界へようこそ
  米づくりの技を見てみよう
  米づくりの昔と今
  日本のいろいろな田んぼ
  品種改良とおいしさのくふう
  米づくり体験レポート
  米づくりと日本の行事
  もっと米づくりを知ろう

• 出版社からのコメント

  日本の米づくりと共に発達してきた、道具や品種改良の技術。米づくりの昔から未来を多角的に紹介。

• 著者について

  和の技術を知る会 (ワノギジュツヲシルカイ)
  著者：和の技術を知る会
  取材先：ＪＡ全農山形、山形県農業総合研究センター水田農業試験場はじめ、山形県、千葉県の各農家の取材・撮影を中心に構成、執筆。

子どもに伝えたい和の技術〈7〉米づくり [全集叢書] の商品スペック