日本の味 郷土料理めぐり [単行本]

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日本の味 郷土料理めぐり [単行本]

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出版社:ニール
販売開始日: 2018/01/15
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日本の味 郷土料理めぐり [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    2013年に「和食 日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録されました。1955年から広く食育活動を進めてきた日本食生活協会では、全国から薄れつつある伝統的な各地の郷土料理を味わう旅のガイドブックとして、本書を企画しました。全国の食生活改善推進員の知恵を集めた1冊です。この本を片手に、日本の味を訪ねてみませんか。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    北海道
    青森県
    岩手県
    宮城県
    秋田県
    山形県
    福島県
    茨城県
    栃木県
    群馬県〔ほか〕

日本の味 郷土料理めぐり [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:日本食生活協会
著者名:日本食生活協会(監修)
発行年月日:2018/01/15
ISBN-10:4909159053
ISBN-13:9784909159052
判型:A5
発売社名:ニール
対象:実用
発行形態:単行本
内容:旅行
ページ数:111ページ
縦:21cm
その他:本文:日英両文
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