日本の誇る酒-日本酒・本格焼酎・泡盛・地ビール・リキュール [単行本]
    • 日本の誇る酒-日本酒・本格焼酎・泡盛・地ビール・リキュール [単行本]

    • ¥2,20066 ゴールドポイント(3%還元)
    • 在庫あり2025年10月25日土曜日までヨドバシエクストリームサービス便(無料)がお届け
100000009002945178

日本の誇る酒-日本酒・本格焼酎・泡盛・地ビール・リキュール [単行本]

価格:¥2,200(税込)
ゴールドポイント:66 ゴールドポイント(3%還元)(¥66相当)
お届け日:在庫あり今すぐのご注文で、2025年10月25日土曜日までヨドバシエクストリームサービス便(無料)がお届けします。届け先変更]詳しくはこちら
出版社:三一書房
販売開始日: 2018/04/10
お取り扱い: のお取り扱い商品です。
ご確認事項:返品不可
店舗受け取りが可能です
マルチメディアAkibaマルチメディア梅田マルチメディア博多にて24時間営業時間外でもお受け取りいただけるようになりました

日本の誇る酒-日本酒・本格焼酎・泡盛・地ビール・リキュール の 商品概要

  • 目次

    第1章
    1 超いい水を発見――ぶなのしずく
    2 「君の名は」、カムイカンデ、飛騨の酒
    3 本格焼酎の次のブームは? ――球磨焼酎の躍進
    4 協会酵母と果実酵母、花酵母
    5 名杜氏たちに学ぶ
    6 全国酒類コンクールと現代日本名酒番付
    ▷ 現代日本名酒番付
    (Ⅰ)日本酒の部(小結以上)
    (Ⅱ)本格焼酎の部(小結以上)
    ▷ 泡盛部門
    ▷ 地ビール部門・ベスト10
    ▷ リキュール部門・ベスト10

    第2章――日本の誇る酒 北から南まで

    第3章――地ビール散策
  • 出版社からのコメント

    最新版 いい酒、旨い酒! 2017 年秋季までの酒類コンクールで評価を得た名品を紹介。酒蔵、水、米、杜氏、入手可能な美酒を!
  • 内容紹介

    『ほんものの日本酒選び』(1978・三一書房)で「越乃寒梅」を世に知らしめた稲垣眞美の最新刊。
    世界的にもっとも鑑評が厳しいとされる全国酒類コンクールにおいて、日本酒部門の本醸造、純米酒、純米吟醸・純米大吟醸、普通吟醸・大吟醸、古酒、本格焼酎の米焼酎、麦焼酎、芋焼酎、黒糖その他焼酎、泡盛、地ビール、リキュール等の各部門で、2017年秋季までの毎年春秋に行われた酒類コンクールで首位を競い、審査員特別賞なども得た名品を紹介。
    それぞれの酒蔵や、水、米等の原料のよさ、造る杜氏のすぐれた技能、人間性等にもふれつつ、求めれば得られる美酒の数々を多くの方々に!
  • 著者について

    稲垣真美 (イナガキ マサミ)
    稲垣真美
    作家・評論家。1926 年京都生まれ。
    1955 年東京大学大学院美学専攻課程修了。
    1965 年「苦を紡ぐ女」で井上靖に認められ作家となる。
    1974 年ごろから日本酒、本格焼酎、泡盛の蔵を回り、1977 年にまとめた『ほんものの日本酒選び』(三一新書)が大ベストセラーとなる。以後、地酒や本格焼酎の啓蒙・普及に尽くす。
    1989 年、「全国酒類コンクール」を立ち上げ、以降、毎年2度(春季・秋季)コンクールを開催。
    本業の文学にも精進中。

日本の誇る酒-日本酒・本格焼酎・泡盛・地ビール・リキュール の商品スペック

商品仕様
出版社名:三一書房
著者名:稲垣 真美(著)
発行年月日:2018/04
ISBN-10:4380180050
ISBN-13:9784380180057
判型:B6
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:255ページ
縦:19cm
他の三一書房の書籍を探す

    三一書房 日本の誇る酒-日本酒・本格焼酎・泡盛・地ビール・リキュール [単行本] に関するレビューとQ&A

    商品に関するご意見やご感想、購入者への質問をお待ちしています!