フードアナリスト検定問題集4級 改訂版 [単行本]

フードアナリスト検定問題集4級 改訂版 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  フードアナリスト検定の自主学習に最適な問題集。食の９つの情報、ミステリーショッパー、食文化の教養などを、この一冊に網羅。解答解説つきで食の知識が深まります。過去の検定試験問題も掲載！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　フードアナリスト序章
  第２章　食空間コミュニケーション
  第３章　食空間の知識と教養
  第４章　菓子・パン
  第５章　サービスとテーブルマナー
  第６章　食空間の演出
  フードアナリスト４級検定試験過去問題
  解答と解説

• 出版社からのコメント

  食の情報の専門家「フードアナリスト」をめざす、検定４級の公式問題集。食・食文化に関わる知識を体系的に学ぶ。過去問も掲載。

• 内容紹介

  食の情報の専門家「フードアナリスト」。情報発信の場が広がる中、教養としても、転職・就職に有利な資格としても、その評価が高まっている。本書は検定４級の公式問題集であり、食・食文化に関わる知識を、幅広く体系的に学ぶことができる。過去問も掲載。

フードアナリスト検定問題集4級 改訂版 [単行本] の商品スペック