家業という文化装置－金沢で考えること視えること [単行本]

家業という文化装置－金沢で考えること視えること [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　佃食品・佃煮から多様な展開
  第２章　加賀麩不室屋・ふの字の小宇宙
  第３章　福光屋・純米蔵宣言二〇〇一
  第４章　浅田屋・変貌する老舗
  第５章　高木糀商店・東雲の花街
  第６章　丸八製茶場・焙茶の再構築
  第７章　家業とまちづくりと

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  出島 二郎(デジマ ジロウ)
  １９４４年生まれ。石川県内灘町出身。「フードピア金沢」（金沢市）、「能登国際テント村」（七尾市）、「北近江秀吉博覧会」（長浜市）、「湖国２１世紀記念事業」（滋賀県）、「江・浅井三姉妹博覧会」（長浜市）などに参画。金沢、七尾、長浜などで家業の勉強会を開催、また加賀市のアドバイザーを務めるなど、まちづくりと地域企業のマーケティング戦略に取り組む。研究テーマは「家業の継承と再生」である。著書多数。出島二郎事務所主宰。金沢工業大学非常勤研究員、（財）何必舘・京都現代美術館理事

• 出版社からのコメント

  家業とは何か？　金沢の老舗企業を具体例として、その本質・理念、さらには課題や可能性を、異能のプロデューサーが説き明かす。

• 内容紹介

  家業とは何か？　金沢の老舗企業を具体例として、その本質・理念、さらには課題や可能性を、異能のプロデューサーが説き明かす。
  
  【「帯文」より】
  家業とは、継承と革新がせめぎあう激烈な現場だ！
  異能のプロデューサー・出島二郎が自らの生の足跡と重ねつつ描く、希有の「金沢と老舗企業の文化誌」。
  ーー国際日本文化研究センター所長・文化人類学者　小松和彦
  
  【「あとがき」より】
  「私の問題意識は、何代も続く事業の秘訣のようなものを嗅ぎ出すことにあった。私自身がその経営活動に参画してきた家業もあり、あの時の判断は正しかったのか、という自省に苛まれることもあった。しかし、各社の現状を見るにつけ、互いに交感した言葉は生きていると確信したのである。その一つが、「家業は地域の文化装置」ということであり、まちづくりの主体は家業にあるということなのだ。」
  
  【主な目次】
  第一章 佃食品・佃煮から多様な展開
  第二章 加賀麩不室屋・ふの字の小宇宙
  第三章 福光屋・純米蔵宣言二〇〇一
  第四章 浅田屋・変貌する老舗
  第五章 髙木糀商店・東雲の花街
  第六章 丸八製茶場・焙茶の再構築
  第七章 家業とまちづくりと

• 著者について

  出島 二郎 (デジマ ジロウ)
  プロデューサー。一九四四年、石川県生まれ。
  「フードピア金沢」（金沢市）、「能登国際テント村」（七尾市）、「北近江秀吉博覧会」（長浜市）、「湖国21世紀記念事業」（滋賀県）、「江・浅井三姉妹博覧会」（長浜市）などに参画。金沢、七尾、長浜などで家業の勉強会を開催、また加賀市のアドバイザーを務めるなど、まちづくりと地域企業のマーケティング戦略に取り組む。研究テーマは「家業の継承と再生」。
  著書に、『福正宗物語』（編著・福光屋）、『鶴見和子の世界』（共著・藤原書店）、『祭りとイベント』（共著・小学館）、『長浜物語 ――町衆と黒壁の十五年』『その後の長浜2003～2013』（ＮＰＯ法人まちづくり役場）、『地域の遺伝子をみがく』（共著・蒼天社出版）、『他と異なることを怖るるなかれ ――奥村善久博士の軌跡を読む』（編著・金沢工業大学）、『加賀棒茶の誕生 ――戦略転換のシナリオ』（丸八製茶場）などがある。
  出島二郎事務所主宰。金沢工業大学非常勤研究員、（財）何必舘・京都現代美術館理事。
  

家業という文化装置－金沢で考えること視えること [単行本] の商品スペック